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que faire de l’huile de friture ?

# Que faire de l’huile de friture ? Découvrir des astuces écologiques et pratiques

Ah, la cuisson en huile ! Si elle donne à nos aliments une saveur irrésistible, il est important de savoir comment gérer correctement l’huile usagée. Contrairement à la croyance courante, cette huile n’est pas inutilisable après une cuisson. De nombreuses personnes, comme vous et moi, ont l’habitude de jeter cette huile sans se poser de questions. Toutefois, elle pose en réalité des problèmes d’environnement et il existe diverses façons propres de s’en débarrasser.

## L’huile usagée : interdits et précautions

Selon le Code de l’environnement, l’huile usagée est considérée comme un biodéchet non dangereux, mais il y a des règles à respecter. Il est **strictement interdit** de :

– Répandre l’huile usagée à la décharge, car elle peut causer une pollution des sols et des eaux souterraines.
– Verser l’huile chaude dans les égouts ou les robinets, car elle peut causer des problèmes d’entassement et d’odeurs nauséabondes.

## La gestion des huiles d’une façon responsable

### 1. Réutiliser l’huile usagée

Après une cuisson, l’huile est généralement recouvert de résidus d’aliments. Pour la réutiliser, il faut donc la filtrer et éviter de l’utiliser plus de 10 à 15 fois. Il est recommandé d’opter pour des huiles résistantes à la chaleur tels que l’huile de canola ou de tournesol.

### 2. Conserver l’huile et la récupérer

La meilleure façon de se débarrasser de l’huile de friture consiste à la conserver dans un récipient non réactif, aussi propre que possible, et surtout non en métal qui oxyde. Une fois refroidie, l’huile peut être versée dans un autre contenant pour être conservée à température ambiante dans un endroit sec et protégé des enfants et des animaux.

### 3. Récycler l’huile usagée

Pour réduire notre empreinte carbone, nous pouvons transformer nos déchets en atout en les recyclant. Certaines communes de France organisent des collectes d’huile usagée pour la transformer en biodiesel ou bien créer des bougies et autres produits domestiques.

### 4. Donner de nouvelles vie à l’huile

Pourquoi la jeter quand on peut donner de nouvelles vie à nos déchets ? Nous pouvons réutiliser l’huile usagée pour :
– Rincer les plantes et les fleurs : son composé en acides gras hydratent mieux que de l’eau!
– Nettoyer la vaisselle sale : vous verrez que le nettoyage s’accélère beaucoup plus.
– Nettoyer les poignées de porte ou le cuir pendant les travaux de nettoyage printanier : il en restera une belle odeur fraîche!

### 5. Utiliser pour la production de biodiesel

Si vous avez un petit chantier ou une voiture diesel, l’aspect fonctionnel du recyle de l’huile usagée est pas à négliger! Il est possible de transformer l’huile usagée en biodiesel grâce à des installations destinées à cet effet. Au-delà de son aspect écologique, cela pourrait même vous offrir des économies importantes.

## En un mot

Jetez-vous-vous l’huile de friture dans la poubelle en étiquettant le récipient ou recherchez-vous une méthode plus durable ? Bien qu’il n’existe pas de solution universelle, il y a bien des options qui permettent d’éviter les problèmes d’égout et d’environnement tout en valorisant les déchets. N’oubliez pas de toujours laisser l’huile refroidir avant de la manipuler et d’interdire son jet dans les égouts. L’écologie commence effectivement à domicile !

Ne manquez pas de partager ce que vous faites avec votre huile de friture usagée dans les commentaires ci-dessous, et surtout, ne jetez plus cette huile dans la poubelle !