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que faire avec des blancs d’oeufs ?

**Que faire avec des blancs d’œufs ? 15 recettes pour utiliser les restes de blancs d’œufs**

Les blancs d’œufs, si souvent traités comme les refus de la cuisine, les restes inutiles qu’il faut jeter. Mais non, les blancs d’œufs ne valent pas pour autant la peine d’être jetés. Ils peuvent être utilisés dans de nombreuses recettes, salées ou sucrées, pour créer des plats délicieux et savoureux. Dans cet article, nous allons vous présenter 15 recettes pour utiliser les restes de blancs d’œufs.

**1. Gaufres au blanc d’œuf**

La première recette que nous allons vous présenter est celle des gaufres au blanc d’œuf. Une recette simple mais délicieuse qui peut être servie pour le petit-déjeuner ou en collation. Pour réaliser ces gaufres, vous devez séparer les blancs des jaunes, les battre en neige puis les ajouter à la pâte.

**2. Pâtisserie au blanc d’œuf**

Si vous aimez la pâtisserie, vous allez adorer cette recette de gâteau au blanc d’œuf. Pour réaliser ce gâteau, vous devez séparer les blancs des jaunes, les battre en neige puis les ajouter à la pâte. Vous pouvez ajouter des fruits ou des épices pour donner plus de saveur à votre gâteau.

**3. Clafoutis au blanc d’œuf**

Le clafoutis, un dessert classique de la cuisine française, peut être réalisé avec des blancs d’œufs. Pour réaliser ce clafoutis, vous devez séparer les blancs des jaunes, les battre en neige puis les ajouter à la pâte. Vous pouvez ajouter des fruits ou des épices pour donner plus de saveur à votre clafoutis.

**4. Soufflé au blanc d’œuf**

Si vous aimez les soufflés, vous allez adorer cette recette de soufflé au blanc d’œuf. Pour réaliser ce soufflé, vous devez séparer les blancs des jaunes, les battre en neige puis les ajouter à la pâte. Vous pouvez ajouter des épices ou des fruits pour donner plus de saveur à votre soufflé.

**5. Meringues au blanc d’œuf**

Les meringues, un dessert classique de la cuisine française, peuvent être réalisées avec des blancs d’œufs. Pour réaliser ces meringues, vous devez séparer les blancs des jaunes, les battre en neige puis les ajouter à la pâte. Vous pouvez ajouter des épices ou des fruits pour donner plus de saveur à vos meringues.

**6. Gâteau au fromage au blanc d’œuf**

Si vous aimez les gâteaux au fromage, vous allez adorer cette recette de gâteau au fromage au blanc d’œuf. Pour réaliser ce gâteau, vous devez séparer les blancs des jaunes, les battre en neige puis les ajouter à la pâte. Vous pouvez ajouter des épices ou des fruits pour donner plus de saveur à votre gâteau.

**7. Sandwich au blanc d’œuf**

Si vous aimez les sandwiches, vous allez adorer cette recette de sandwich au blanc d’œuf. Pour réaliser ce sandwich, vous devez séparer les blancs des jaunes, les battre en neige puis les ajouter à la pâte. Vous pouvez ajouter des épices ou des fruits pour donner plus de saveur à votre sandwich.

**8. Tarte au chocolat au blanc d’œuf**

Si vous aimez les tartes au chocolat, vous allez adorer cette recette de tarte au chocolat au blanc d’œuf. Pour réaliser cette tarte, vous devez séparer les blancs des jaunes, les battre en neige puis les ajouter à la pâte. Vous pouvez ajouter des épices ou des fruits pour donner plus de saveur à votre tarte.

**9. Soupe au lait de coco au blanc d’œuf**

Si vous aimez la soupe, vous allez adorer cette recette de soupe au lait de coco au blanc d’œuf. Pour réaliser cette soupe, vous devez séparer les blancs des jaunes, les battre en neige puis les ajouter à la pâte. Vous pouvez ajouter des épices ou des fruits pour donner plus de saveur à votre soupe.

**10. Risotto au blanc d’œuf**

Si vous aimez le risotto, vous allez adorer cette recette de risotto au blanc d’œuf. Pour réaliser ce risotto, vous devez séparer les blancs des jaunes, les battre en neige puis les ajouter à la pâte. Vous pouvez ajouter des épices ou des fruits pour donner plus de saveur à votre risotto.

**11. Crème caramel au blanc d’œuf**

Si vous aimez la crème caramel, vous allez adorer cette recette de crème caramel au blanc d’œuf. Pour réaliser cette crème, vous devez séparer les blancs des jaunes, les battre en neige puis les ajouter à la pâte. Vous pouvez ajouter des épices ou des fruits pour donner plus de saveur à votre crème.

**12. Mille-feuille au blanc d’œuf**

Si vous aimez le mille-feuille, vous allez adorer cette recette de mille-feuille au blanc d’œuf. Pour réaliser ce mille-feuille, vous devez séparer les blancs des jaunes, les battre en neige puis les ajouter à la pâte. Vous pouvez ajouter des épices ou des fruits pour donner plus de saveur à votre mille-feuille.

**13. Clafoutis de fruits rouges au blanc d’œuf**

Si vous aimez les fruits rouges, vous allez adorer cette recette de clafoutis de fruits rouges au blanc d’œuf. Pour réaliser ce clafoutis, vous devez séparer les blancs des jaunes, les battre en neige puis les ajouter à la pâte. Vous pouvez ajouter des épices ou des fruits pour donner plus de saveur à votre clafoutis.

**14. Soufflé de citron au blanc d’œuf**

Si vous aimez le citron, vous allez adorer cette recette de soufflé de citron au blanc d’œuf. Pour réaliser ce soufflé, vous devez séparer les blancs des jaunes, les battre en neige puis les ajouter à la pâte. Vous pouvez ajouter des épices ou des fruits pour donner plus de saveur à votre soufflé.

**15. Tarte au citron au blanc d’œuf**

Si vous aimez le citron, vous allez adorer cette recette de tarte au citron au blanc d’œuf. Pour réaliser cette tarte, vous devez séparer les blancs des jaunes, les battre en neige puis les ajouter à la pâte. Vous pouvez ajouter des épices ou des fruits pour donner plus de saveur à votre tarte.

Voilà, 15 recettes pour utiliser les restes de blancs d’œufs. Espérons que ces recettes vous inspireront à inventer vos propres recettes et à imaginer de nouvelles façons d’utiliser les blancs d’œufs.