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quel dessert après une choucroute ?

**Quel dessert après une choucroute ?**

La choucroute est un plat riche et copieux, il est donc important de choisir un dessert léger et rafraîchissant pour équilibrer le repas. Mais quelle est la meilleure option pour un dessert après une choucroute ?

Dans cet article, nous allons explorer les différentes possibilités de desserts qui peuvent accompagner une choucroute, ainsi que des recettes spécifiques qui peuvent vous inspirer.

**Des desserts classiques**

Voici quelques suggestions de desserts classiques qui peuvent être servis après une choucroute :

* **Un dessert à base de fruits** : une salade de fruits, un crumble aux fruits ou un gâteau aux fruits sont des options délicieuses et légères.
* **Un dessert glacé** : une glace, un sorbet ou un granité peuvent être des options rafraîchissantes et délicieuses.
* **Un dessert au chocolat** : un mousse au chocolat, un fondant au chocolat ou une tarte au chocolat sont des options pour les amoureux de chocolat.
* **Un dessert à base de crème** : une crème brûlée, un tiramisu ou un clafoutis sont des options délicieuses et raffinées.

**Des recettes spécifiques**

Voici quelques recettes spécifiques qui peuvent vous inspirer :

* **Salade de fruits frais avec une sauce au miel et à la vanille** : une salade de fruits frais accompagnée d’une sauce au miel et à la vanille est une option délicieuse et légère.
* **Crumble aux pommes avec une boule de glace à la vanille** : un crumble aux pommes avec une boule de glace à la vanille est une option délicieuse et classique.
* **Gâteau au chocolat noir avec un coulis de fruits rouges** : un gâteau au chocolat noir avec un coulis de fruits rouges est une option délicieuse et sophistiquée.
* **Mousse au chocolat blanc avec des fruits confits** : une mousse au chocolat blanc avec des fruits confits est une option délicieuse et légère.
* **Crème brûlée au caramel au beurre salé** : une crème brûlée au caramel au beurre salé est une option délicieuse et raffinée.

**Des desserts alsaciens**

La choucroute est un plat alsacien, il est donc logique de choisir un dessert alsacien pour accompagner le repas. Voici quelques options :

* **Tarte aux mirabelles** : une tarte aux mirabelles est une option délicieuse et classique.
* **Tarte flambée** : une tarte flambée est une option délicieuse et raffinée.
* **Kugelhopf** : un kugelhopf est une option délicieuse et traditionnelle.

En fin de compte, le choix du dessert est une question de goût personnel. Il est important de choisir un dessert qui vous plaira et qui vous permettra de finir le repas sur une note sucrée et légère.