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que sont les fruits à coque ?

# Éclore les Secrets des Fruits à Coque : Nature, Compositions et Raisons de les Aimer

Alors que vous ouvrez votre petit déjeuner matinal, vous avez peut-être déjà noté une composante marron clair, un peu ronronnante dans votre bol d’avoine : une noix brisée. Ou du moins, c’est dû à l’alliance silencieuse entre vous et votre four à micro-ondes qui avaient bien voulu faire crouler votre amande pour vous offrir une goulueuriseur immédiate. Mais savez-vous vraiment ce que cachent ces pétales de bronze doré que nous appelons « fruits à coque » ?

**Définition, et classification :**

Les fruits à coque sont des fruits contenant une seule graine oléagineuse comestible enfermée dans une coque dure et solide une fois mûr. Ce n’est pas là un terme de jardinier ou un détour de jardin d’Éden, mais bien une vérité scientifique et nutritionnelle. Les fruits à coque se divident principalement en deux catégories : les akènes (noisettes, noix de cajou) et les drupes (noix, noix de pécan, noix de macadamia, amandes, pistaches).

**La liste des fruits à coque et leurs richesses nutritives :**

Parmi ces fruits si particuliers, citons sans façon : les noix, les noix de pécan, les noix de macadamia, les châtaignes, les noisettes, les pistaches et les amandes. On note également la noix du Brésil et la noix de cajou. Les noix et les amandes, en particulier, sont les plus riches en calcium parmi tous les fruits à coque. En revanche, la noix de cajou et l’amande monopolisent le top des rangs en tant que meilleur fournisseur de magnésium. On trouve aussi une grande concentration de fer dans les noisettes, les noix de cajou et les noix de macadamia.

**Les bienfaits pour la santé, quoi d’autre? :**

Complétez votre repas d’une poignée de noix ou laissez-vous tenter par un petit bol de pistaches frais du jour. Vous serez rassasié pendant des heures grâce à leur contenu en fibres, en protéines et en graisses insaturées. Ils sont les aliments idéaux pour éviter de malgrader entre les repas.

**Antioxydants et Stress :** Ces fruits sont rares à ce point de vue, ce qui leur donne un pouvoir combatif contre le stress et la fatigue. Grâce à leurs antioxydants.

**Cholesterol baissé, Longévité assurée :** Consommer des fruits à coque est un excellent moyen de maintenir le cholestérol à des niveaux raisonnablements bas. Eux, qui sont également mis en avant pour leur rôle dans l’accroissement de la durée de vie.

**Energie et performances sportives :** Pour tous les sportifs et personnes actives qui cherchent à augmenter leur énergie et se sentir plus frais, ajoutez des fruits à coque à votre menu. Ils renforcent la musculature et régénèrent l’énergie, ils deviennent donc rapidement un snack populaire entre les séances de musculature.

**Anticancéreux et antidibétiques :** Les fruits à coque peuvent être appréciés pour leurs propriétés anticancéreuses et antidibétiques. Ils contiennent en effet une grande quantité d’acides gras insaturés, de protéines, de minéraux, de fibres, de phytostérols et de polyphénols, dont les bienfaits pour la santé sont indéniables.

**Dose conseillée et utilisation :**
Malgré tous leurs atouts et bienfaits, la consommation de ces fruits ne doit pas dépasser 30 g par jour pour être bénéfique. Prenez-les tels quels, dans des salades, dans des dishes créatifs, en dessert, voire même transformés en huile pour un gros gain d’aromes plus subtils. Tout le monde y trouve sa place.

**Prêt à découvrir les joies de la consommation de fruits à coque?**

Ajoutez un peu de feu à votre petit déjeuner, changez votre dessus-de-lit en une texture naturelle apaisante et crachoteuse, et goûtez à ces merveilles de la nature. Non seulement ils raviront vos papilles, mais ils vous aideront également à adopter une alimentation saine et équilibrée. Alors, venez découvrir tous les plaisirs des fruits à coque et laissez votre corps se féliciter pour elles.