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que faire avec des courgettes ?

# Que faire avec des courgettes ? Des idées créatives pour cette merveille de l’été !

L’été apporte également avec lui ses propres défis culinaires : une quintaine d’énormes courgettes que l’on n’ose pas gaspiller. C’est un défi à relever qui incite à la créativité en cuisine. Voici une sélection de 50 recettes originales, appétissantes et idéales pour les courgettes courantes et juteuses de cette belle saison.

## 1. Courgettes : la merveille de l’été

La courgette, loin d’être un simple substitut dépourvu de goût, est aussi une petite merveille de la cuisine. C’est un légume de saison qui ne demande qu’à être utilisé de manière créative pour en faire des gâteaux du ciel.

## 2. Commencer simple : les classiques ne sont jamais pour autant défaits

– **Courgettes farcies** : Oubliez les salmons frais et optez pour autant pour cet apéritif savoureux qui conviendra également en entrée.
– **Courgettes rôties** : Un plat simple mais efficace pour les faire se déguster.
– **Courgettes cuittes en papillote** : Un délice qui vous stupéfiera à voir et à goûter.
– **Courgettes tranchées et grillées** : Plongez dans les saveurs de l’été avec une légère salade verte.

## 3. Les alternatives plus créatives

– **Courgettes à la confiture** : Vous ne vous attendez certainement pas à voir apparaître une courgette à la confiture, mais c’est réellement délicieux et étonnant.
– **Courgettes en purée** : Elle peut être utilisée pour garnir des tartes et desserts.
– **Courgettes en compoté** : Une autre idée pour valoriser les surplus de courgettes.

## 4. Évitez de gaspiller vos courgettes

– **Grillade de courgettes** : C’est parfait pour les soirées estivales, surtout avec des hot-dogs.
– **Courgettes en puree** : Une alternative créative à la pomme de terre ou aux épinards.
– **Courgettes en julienne** : Les bien aimées de celles et ceux qui apprécient les salades et frissons de matière grasse grâce à leurs ingrédients comme la crème fraîche ou le parmesan râpé.
– **Salade à la courgette** : Une alternative plus légère et plus facile à préparer.

## 5. Idées pour dépasser les clichés

– **Courgettes dans les pizzas** : Une recette à essayer pour une soirée spéciale dans votre cuisine.
– **Courgettes dans le soufflé** : Pour une entrée légère et exquise.
– **Courgettes en timbales de tarte** : Une belle idée pour les fêtes à la maison.

## 6. Transformons nos courgettes en créations surprises

– **Courgettes en gnocchi** : Des perles de délices pour les petits et les grands.
– **Courgettes en boulettes** : Pour une note créative dans vos plats familiales.
– **Courgettes en panneau** : Pour une couverture créative des gateaux et autres desserts.

## 7. Les courgettes pour sauver le monde, ou la nourriture…

– **Congélation des courgettes** : Si vous êtes surchargés, congelées elles pourront vous offrir des saveurs intactes pendant des mois.
– **Purée de courgette à la crème fraîche** : Une alternative savoureuse aux purées classiques.
– **Courgette en purée crémeuse à base de courgettes grillées** : Une belle alternative savoureuse pour les purées classiques.

## 8. Courgettes : les meilleures recettes en un clic

– [30 recettes qui changent avec des courgettes](https://photo.cuisineactuelle.fr/30-recettes-qui-changent-avec-des-courgettes-18370)
– [40 recettes avec des courgettes](https://vanessacuisine.fr/40-recettes-avec-des-courgettes)
– [20 recettes originales avec des courgettes](https://mesrecettesfaciles.fr/diaporama/les-meilleures-recettes-de-courgettes)
– [15 incroyables recettes de courgette](https://larecette.net/que-faire-avec-des-courgettes-15-incroyables-recettes)
– [Recettes à la courgette](https://cuisine.journaldesfemmes.fr/idees-recettes/2731215-recette-courgette)
– [20 façons de cuisiner la courgette](https://www.consoglobe.com/recette-courgette-cg)
– [Que faire avec d’énormes courgettes ?](https://www.forums.supertoinette.com/recettes-466726-que-faire-avec-d-enormes-courgettes)

C’est bien noté, que vous ayez quelques courgettes pour quelques jours ou plusieurs centaines pour toute la saison, il existe beaucoup de façons de les cuisiner et d’en tirer profit. Il est temps de sortir de votre zone de confort et de vous dépasser avec ce magnifique légume que la nature nous offre chaque été. En conclusion, la courgette est un alpaga à valeur ajoutée en matière de saveurs et de textures, prête à faire un tour de scène dans chaque plat que vous créerez. Tout comme cet article pour vous donner des idées créatives pour valoriser vos courgettes sur toutes leurs formes !

Et vous, quelle est votre recette préférée utilisant la courgette ? Partagez avec nous dans les commentaires ci-dessous !