Description

quand faut-il ramasser les citrouilles ?

**Quand faut-il ramasser les citrouilles ?**

Les citrouilles, également connues sous le nom de courges, sont un légume d’automne facile à cultiver, mais qui nécessite une température favorable et un emplacement bien choisi pour permettre aux graines de bien germer. Il existe plusieurs variétés de citrouilles, chacune avec ses propres caractéristiques et besoins. Mais quand faut-il ramasser les citrouilles ? Dans cet article, nous allons explorer les différents signes et méthodes pour déterminer le moment idéal pour récolter vos citrouilles.

**Signes de maturité**

Il existe plusieurs signes qui indiquent que les citrouilles sont prêtes à être récoltées. Voici quelques-uns des plus importants :

* **La tige devient sèche et boisée** : Lorsque la phase de croissance des citrouilles est terminée, les tiges deviennent sèches et boisées. C’est un signe évident que les citrouilles sont prêtes à être récoltées.
* **Les feuilles se dessèchent** : Les feuilles des citrouilles commencent à se dessécher et à tomber lorsque les fruits sont matures.
* **La peau devient dure** : La peau des citrouilles devient dure et difficile à pincer lorsque les fruits sont prêts à être récoltés.

**Période de récolte**

La période de récolte des citrouilles dépend de la variété, mais en général, les citrouilles d’hiver sont prêtes à être récoltées entre la fin du mois d’août et la fin du mois d’octobre. Il est important de récolter les citrouilles avant les premières gelées, car le gel peut endommager les fruits.

**Comment récolter les citrouilles**

Pour récolter les citrouilles, il est important de suivre quelques règles simples :

* **Coupez les tiges** : Utilisez des ciseaux ou un couteau pour couper les tiges des citrouilles, en laissant une petite portion de tige attachée au fruit.
* **Évitez de toucher la peau** : Évitez de toucher la peau des citrouilles, car les huiles de la peau peuvent endommager les fruits.
* **Rangez les citrouilles dans un endroit sec** : Rangez les citrouilles dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière directe du soleil.

**Conservation des citrouilles**

Les citrouilles se conservent bien, à condition d’adopter les bons gestes dès la récolte. Voici quelques conseils pour conserver les citrouilles :

* **Gardez les citrouilles dans un endroit sec** : Les citrouilles doivent être rangées dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière directe du soleil.
* **Évitez de les laver** : Évitez de laver les citrouilles, car l’eau peut pénétrer dans les fruits et les faire pourrir.
* **Utilisez des sacs en papier** : Utilisez des sacs en papier pour conserver les citrouilles, car ils permettent de maintenir un environnement sec et frais.

En conclusion, le moment idéal pour récolter les citrouilles dépend de la variété et des conditions climatiques. En suivant les signes de maturité et les règles de récolte, vous pouvez asegurer que vos citrouilles soient prêtes à être consommées et qu’elles se conservent bien. Alors, n’attendez pas pour récolter vos citrouilles et profitez de leur saveur délicieuse !