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où sont cultivés les avocats ?

# Où sont Cultivés les Avocats ?

Si vous êtes un fan inconditionnel de guacamole ou si vous avez simplement développé un amour pour cet ingrédient polyvalent aussi savoureux que sain, vous vous êtes sûrement déjà demandé : où sont donc cultivés ces délicieux fruits vertes ? Restez avec moi alors pendant que nous faisons un tour du monde pour détailler les principaux coins du globe où poussent ces petits trésors du jardin des délices fruitiers.

## L’Avocat : Une Plante Originaire et Des Jardins au Fourre-Tout du Monde

L’avocatier (Persea americana) est un arbre fruitier de la famille des Lauracées, originaire du Mexique et d’Amérique centrale. Cependant, son existence n’est plus aujourd’hui uniquement confinée à son lieu de naissance. Des Etats-Unis du Sud à l’Afrique du Sud, en passant par l’Europe et l’Australie, l’avocat s’est lancé dans une épopée planétaire aussi large que diversifiée.

## Géographie du Cultivage : Un Monde Fruitier à L’Avocat

### Le Mexique : Le Royaume de l’Avocat

À l’échelle industrielle, le Mexique domine le paysage avec une mainmise impressionnante. Les avocats mexicains, cultivés à grande échelle, sont vendus tout au long de l’année à travers le monde. Vous pouvez trouver un potentiel avocat cultivé au Mexique dans votre supermarché! Cependant, une part non négligeable de cette production est distribuée en Europe. Toutefois, une utilisation abondante de pesticides est nécessaire pour maintenir les volumes de production élevés, une utilisation qui fait l’objet de critiques concernant l’impact environnemental et la sécurité alimentaire.

### Madagascar : Une Nouvelle Étoile du Sud

Dans le sillage du Mexique, c’est l’étoile montante du monde de l’agro-industrie de l’avocat qui prend place. L’île est à présent l’un des principaux exportateurs d’Europe. Son climat tropical, son sol fertile et les conditions idéalement chaudes font de la large bande côtière de cette île un habitat parfait pour l’avocat.

### L’Europe : Une Mosaïque de Diversité

Selon les sites consultés, la corse est un havre pour cette culture dans l’Europe Méditerranéenne, faisant de l’avocat un producteur local. En France, il est possible d’avoir accès à de nombreux avocats provenant de régions locales, en plus des importations. En Espagne cependant, la culture est moins sporadique, se concentrant dans le sud du pays, principalement autour de Malaga.
Dans ces pays, ces arbres fruitiers luxuriants fleurissent dans les régions chaudes du sud, qui offrent non seulement les climats adéquats, mais des conditions idéales pour le développement et la croissance de l’arbre à avocats.

### Autres Endroits du Monde

Le Guatemala n’est pas à négliger, en tant que deuxième plus gros fournisseur mondial d’avocat. Les Antilles et différentes parties d’Australie offrent également leurs contributions au marché mondial.

Dans des contextes plus restreints, l’avocatier peut être trouvé en Russie, principalement sur les rivages de la mer Noire en Abkhazie, une petite région connue pour sa capacité à cultiver des fruits exotiques.

## Les Avocatiers Dans Votre Jardin

Vous ne voulez pas avoir l’impression de manquer ce plaisir exotique de consommer un bon avocat ? Si les climats appropriés et les conditions de croissance requises peuvent représenter un défi, il est tout à fait faisable de cultiver l’avocatier au sein de votre propre espace de jardin. Certains conseils et conseils doivent néanmoins être respectés pour obtenir des résultats optimaux.

Les petits avocatiers peuvent effectivement être cultivés en pot en été, sous des climats tempérés. Cependant, l’hiver approchant, l’avocatier, qui n’aime pas les températures froides, nécessite un déplacement à un endroit plus chaud, idéalement une maison ou un sous-sol bien chauffé. Du Mexique à l’Europe, de l’Australie à la Corse, à quoi peuvent bien ressembler les avocats dans leur environnement naturel et comment pouvons-nous les produire efficacement ?

L’avocat est un morceau d’histoires d’échanges culturels et économiques autour de la planète. Cette exploration des fondations et des pratiques de notre amour pour le fruit s’accompagne d’une réflexion sur la manière dont sa culture pourrait être rendue plus respectueuse de l’écologie. Comme nous l’avons précédemment mentionné, le Mexique déploie l’usage de pesticides à grande échelle, qui peuvent avoir des impacts sur l’environnement et également présenter un danger potentiel à la santé humaine. Il est donc important de prendre en compte certains facteurs avant de se laisser tenter par une gourmandise d’avocat.

Ces informations ne vous ont pas que surprendre, elles devraient également vous aider à prendre des décisions plus informées et consciencieuses à l’avenir pour une consommation plus écologique.

N’hésitez pas à partager votre propre histoire de l’avocat, où que vous l’ayez goûté et dans quelle forme. L’histoire de l’avocat est une histoire que nous continuons d’écrire à travers nos propres préférences alimentaires, et qui pourrait parfois même nous transporter des plages de Guadeloupe à la cuisine de votre propre maison à Paris.
Merci pour votre lecture et allez-vous réjouir des merveilles de l’avocat !

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Cette aventure vous a-t-elle donné envie d’ajouter une touche tropicale dans votre jardin ? N’hésitez pas à consulter nos articles sur la culture de l’avocatier ou de consommer du bio lors de votre prochaine incursion dans le supermarché ! Si vous cherchez à partir à la découverte de nouvelles recettes ou à faire le tour du monde en faisant la virée de supermarché, suivez également notre blog.