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quand faut il ramasser les courgettes rondes ?

## Quand ramasser les courgettes rondes ?

La courgette ronde, aussi appelée courgette de Nice, est une variété populaire appréciée pour sa chair tendre et son goût délicat. Mais une question se pose souvent aux jardiniers : **quand faut-il les récolter ?**.

C’est une question cruciale, car cueillir ses courgettes au mauvais moment peut affecter leur saveur. Heureusement, avec quelques astuces simples, vous pourrez profiter pleinement de cette délicieuse courge.

**Attention, la courgette doit être récoltée jeune !**

Contrairement à d’autres fruits et légumes, la courgette n’est pas mûre à son pleine grandeur. En fait, il faut savoir que **l’idée est de les cueillir immature, lorsque la chair est encore tendre et douce**.

Si vous attendez que la courgette devienne trop grosse, elle deviendra dure, fibreuse et amère. C’est pourquoi il est important de surveiller vos plants régulièrement.

**Quelques conseils pratiques pour savoir quand récolter vos courgettes rondes :**

* **Taille :** Récoltez vos courgettes lorsqu’elles atteignent environ **15 à 20 cm de long**, pour les variétés ovales, et **10 à 15 cm de diamètre**, pour les variétés rondes. La forme et la taille peuvent varier en fonction de la variété de courgette que vous cultivez.
* **Texture :** La courgette doit être **légère et ferme au toucher**. Si elle est molle ou présente des taches brunes, il est temps de la récolter.
* **Couleur :** Une courgette bien mature aura une couleur plus éclatante et vibrante.

**Conseils bonus:**

* **Récoltez vos courgettes chaque matin**, car elles mûrissent rapidement.
* **Utilisez un couteau bien aiguisé** pour couper les courgettes au niveau du pied, sans les arracher.

En suivant ces conseils simples, vous pourrez profiter de courgettes rondes juteuses et savoureuses tout au long de l’été !