Chilli con carne recipe
Ingredients 1 large onion 1 red pepper 2 garlic cloves 1 tbsp oil 1 heaped tsp hot chilli powder (or 1 level tbsp if you […]
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Ultimate chocolate cake
Ingredients For the chocolate cake 200g dark chocolate (about 60% cocoa solids), chopped 200g butter, cubed 1 tbsp instant coffee granules 85g self-raising flour 85g […]
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Lemon drizzle cake
Ingredients 225g unsalted butter, softened 225g caster sugar 4 eggs 225g self-raising flour 1 lemon, zested For the drizzle topping 1½ lemons, juiced 85g caster […]
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Ready Slab Biscuits Go Sweet or Savory
When my sons were very young, they were early risers. This was true on regular days, but on Christmas morning they took the tendency to […]
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A Homemade Noodle
Peer into the kitchens of noodle restaurants in Chinatown and you might be lucky enough to see it: chefs slapping noodles against the counter, then […]
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Café d’épeautre
Ingrédients 1/2 litre d’eau 3 cuillerées à soupe de grains torréfiés de grand épeautre non hybridé Préparation pour café d’épeautre Versez un demi-litre d’eau et […]
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Soupe à l’ancienne
Ingrédients pour 4 125 g de lardons 1 poireau 4 pommes de terre 20 g de beurre 1 bouillon de cube (légumes ou poule) thym […]
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