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quand faut-il arracher les pommes de terre ?

Quand faut-il arracher les pommes de terre ?

Si vous êtes fan de jardinage et que vous aimez cultiver des pommes de terre, il est essentiel de connaître le bon moment pour récolter au top vos tubercules. Arracher les pommes de terre à la bonne période leur assure une meilleure conservation dans l’année. Voici quelques conseils pratiques pour vous aider dans cette étape cruciale de la culture des pommes de terre.

Savoir quand ramasser les pommes de terre

La première indication du bon moment pour récolter ses pommes de terre se trouve au niveau de l’apparence des feuilles de ces tubercules. Lorsque les feuilles commencent à s’étioler, à se faner et à jaunir, c’est qu’il est temps de récolter. À ce stade, les minéraux et les hydrates de carbone migrent des feuilles vers les tubercules, procurant un dernier boost de croissance.

L’importance de la variété

Il est également fort probable que la ponctualité de la récolte dépende en bonne partie de la variété spécifique de vos pommes de terre. En effet, la durée de croissance varie en fonction de la variété des tubercules. Les variétés précoces atteignent leur maturité en environ 70 à 90 jours après la plantation, tandis que les variétés de conservation peuvent nécessiter jusqu’à 120 jours. Assurez-vous de vous référer aux recommandations de votre variété spécifique pour le moment précis de la récolte.

Optimiser la conservation et la qualité

Si vous voulez durer dans le temps et conserver vos pommes de terre, il est préférable d’attendre que le feuillage soit complètement sec et de sécher vos tubercules hors soleil avant la mise en conservation. Cette étape peut aussi influencer la saveur et la qualité de vos tubercules !

Vous pouvez également suivre la méthode traditionnelle de la lune. Certaines personnes recommandent de récolter les pommes de terre lorsqu’une lune passe devant certaines constellations comme la Vierge, le Capricorne ou le Taureau. Si cette méthode vous intéresse, surveillez le ciel et notez-le dans votre calendrier de jardinage.

Les techniques de récolte

Qu’il s’agisse de récolter vos pommes de terre pour une utilisation immédiate ou pour une conservation longue durée, maîtriser les bonnes techniques est également vital. Il est conseillé de ramasser vos pommes de terre soigneusement pour éviter de les abîmer. Vous pouvez utiliser une fourchette large pour dégager progressivement l’humus où elles sont enfouies ou d’utiliser vos mains en prenant soin de bien retirer la plante entière.

Combien de temps doit-on attendre avant de récolter les pommes de terre après la plantation ?

C’est une question qui revient souvent chez les jardiniers amateurs. À partir de la date de plantation, comptez environ entre 70 et 140 jours selon la variété, avant de pouvoir gouter à vos propres pommes de terre.

Une récolte en trois temps

Il convient de mentionner aussi que garder une certaine flexibilité à ce sujet peut être utile, car trois périodes de récolte sont possibles pour la pomme de terre: précoce, intermédiaire et tardive. Les tubercules récoltés pendant cette première période sont plus adaptés à la consommation rapide, tandis que les deux autres périodes, intermédiaires et tardives, renvoient généralement des tubercules plus propices à la conservation.

En résumé, l’attente est récompensée! Sachez que la patience et l’attention portée aux signaux données par la culture de vos potatoes de jardin en valent bien la peine. Planifiez votre récolte en fonction de la variété spécifique de pomme de terre que vous cultivez, des changements saisonniers, et du stade de développement de la plante. Avec les informations fournies, vous êtes dorénavant bien outillé pour une récolte optimale et savoureuse de vos pommes de terre. N’oubliez pas, c’est précisément à ce moment crucial qu’un jardinier découvre le fruit de son travail tout au long de l’année!