ou peut on acheter du glucono delta lactone en france ?

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La Glucono Delta Lactone, également connue sous le nom de glucolactone, appelée gdlpowder ou lactone, est produite par l’oxydation du glucose en acide gluconique ou ses sels, après purification, dessalement, décoloration et concentration. Il est utilisé comme coagulant, stabilisant, agent acidifiant, conservateur et conservateur dans l’industrie alimentaire, et c’est un additif …