Cours De Cuisine Africaine Et Européenne

Description

Description :
· Introduction
· Beignets au sucre
· FouFou (Foutou)
· Haricot à la viande et aux tomates
· Poisson braisé
· Pastels de poisson (Fataya)
· Riz gras à la viande de boeuf
· Sauce d’Arachide (Mafé)
· Sauce feuilles de patates douce (Saka Saka)
· Sauce de gombo sec
· Sauce Graine (graine de palme)
· Thieboudienne (Le riz aux poisson)
· Yassa aux Poulet (Le poulet aux oignons)
. Le garba
.Le poisson sauce claire
.Le foutu banane
.L’alloco
.L’akpessi d’igname
.L’attiéké
.Le kedjenou de poulet
.Le placali
.Le poulet braisé
.Fonio
.Couscous
..Nem
.Pizza

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