qui a importé le chocolat en france ?

Description

https://chocolatiersdart.com/arrivee-du-chocolat-en-france-toute-une-histoire/

L’arrivée du chocolat en France : toute une histoire …
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Le chocolat entre en France. Son introduction en France est principalement due à la migration à Bayonne de juifs Espagnols fuyant l’inquisition. Néanmoins, c’est sous Louis XIV, qui popularise sa consommation à la cour, que le chocolat entre véritablement dans les habitudes culinaires de Versailles.

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Histoire du chocolat et son arrivée en France
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En 1615, la France découvre le chocolat à Bayonne à l’occasion du mariage de l’infante espagnole Anne d’Autriche avec Louis XIII. Mais c’est Louis XIV et son épouse Marie-Thérèse d’Autriche qui font entrer le chocolat dans les habitudes de la cour du château de Versailles. Le chocolat est alors consommé chaud sous forme de boisson comme le café. Mais seule la cour du roi avait accès à cette boisson. Le peuple ne pouvait pas y accéder.

https://www.francebleu.fr/loisirs/evenements/qui-introduit-le-chocolat-en-europe-1393703335

Qui a introduit le chocolat en Europe – France Bleu
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Vous savez que Christophe Colomb a découvert l’amérique du sud, mais est-ce vraiment lui qui a ramené le chocolat en Europe ? La réponse dans cette page. La réponse dans cette page.

https://www.chateauversailles.fr/decouvrir/histoire/grandes-dates/chocolat-versailles

Le chocolat à Versailles | Château de Versailles
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Le chocolat est introduit en France en 1615, lors du mariage de Louis XIII et Anne d’Autriche à Bayonne. Le mets, sous toutes ses formes, entre dans les habitudes culinaires de Versailles sous Louis XIV, qui popularise sa consommation à la Cour.

https://www.syndicatduchocolat.fr/les-chiffres-cles-du-secteur/

Les chiffres clés du secteur – Syndicat du chocolat …

Les chiffres clés du secteur

Des groupes de taille internationale qui ont des sites de production en France : Barry Callebaut, Cémoi, Ferrero, Lindt, Mondelez, Mars, Nestlé… Près d’une cinquantaine de PME : Abtey, Castelain, Cluizel, Le Chocolat des Français, Guyaux, Marlieu, Marquise de Sévigné, Mazet, Mondbana, Reauté, Révillon, Valrhona, Voisin, Weiss…

https://www.mademoiselledemargaux.com/chocolaterie/histoire-du-chocolat/

Le chocolat d’hier à aujourd’hui – Mademoiselle de Margaux
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La première introduction du chocolat en Europe se fait à la cour du roi Charles Quint au XVIe siècle. Dès le XVIIe siècle, le chocolat devient une ressource très appréciée de l’aristocratie et du clergé espagnol. Le chocolat s’étend alors dans les autres colonies espagnoles comme les Flandres et les Pays-Bas. En 1615, la France découvre le chocolat à Bayonne à l’occasion du mariage de l’infante espagnole Anne d’Autriche avec Louis XIII. Mais c’est Louis XIV et son …

https://fr.wikipedia.org/wiki/Chocolat

Chocolat — Wikipédia
https://fr.wikipedia.org/wiki/Chocolat
Ce n’est qu’à partir de la conquête des Aztèques par les Espagnols que le chocolat est importé en Europe où il devient rapidement très prisé à la cour d’Espagne. Hernán Cortés découvre le breuvage chocolaté en 1519.

https://www.futura-sciences.com/planete/dossiers/botanique-chocolat-histoire-saveurs-degustation-753/page/2/

Histoire et origine du chocolat : de l’Amérique à l’Europe …
https://www.futura-sciences.com/planete/dossiers/botanique-chocolat-histoire-saveurs-degustation-753/page/2/
C’est aux Pays-Bas, terres espagnoles, que le chocolat s’étend d’abord. Les premières fèves sont introduites en Italie, par le duc Emmanuel-Philibert de Savoie, en 1559. Les chocolatiers italiens,…

https://www.challenges.fr/lifestyle/gastronomie/ces-5-chiffres-cles-sur-le-chocolat-en-france_623069

Ces 5 chiffres clés sur le chocolat en France – Challenges
https://www.challenges.fr/lifestyle/gastronomie/ces-5-chiffres-cles-sur-le-chocolat-en-france_623069
En 2017, ce sont 378.850 tonnes de chocolat qui ont été vendus en France, selon le bilan dressé par le Syndicat du chocolat au début de l’année. C’est à peine moins qu’en 2016 où les ventes …

https://www.agro-media.fr/analyse/tendances-et-innovations-au-coeur-du-chocolat-5531.html

Tendances et innovations au cœur du chocolat.

Tendances et innovations au cœur du chocolat.

Le chocolat a également réussi aux jeunes ingénieurs lauréats du concours Trophélia. Ainsi, leur Duo2Choc a su attirer l’attention du jury. Il s’agit d’une mousse au chocolat qui se transforme en fondant au chocolat après un passage au micro-ondes. Cette innovation a su conjuguer plaisir et service offert au consommateur, deux maîtres-mots du marché !