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combien produits laitiers par jour ?

**Combien de produits laitiers faut-il consommer par jour ?**

Les produits laitiers sont une part importante de notre alimentation, mais combien en consommer par jour est-il recommandé ? Cette question est souvent source de confusion pour beaucoup, mais des guides nutritionnels et des experts en santé publique ont des réponses claires.

### **Les recommandations actuelles**

Selon les dernières directives, les adultes devraient consommer **1 à 2 portions de produits laitiers par jour**. Ces portions peuvent être variées pour garantir une alimentation équilibrée. Par exemple, une portion peut être un verre de lait, un pot de yaourt ou une portion de fromage.

Cependant, il est important de noter que certaines populations ont des besoins spécifiques :
– **Enfants de 1 à 3 ans** : 500 mg de calcium par jour.
– **Enfants de 4 à 9 ans** : Une légère augmentation des besoins.
– **Adolescents et personnes âgées** : Jusqu’à 4 portions par jour pour répondre à leurs besoins en calcium.

### **Pourquoi cette recommandation ?**

Les produits laitiers sont une source essentielle de calcium, nécessaire pour maintenir des os en bonne santé. Cependant, une surconsommation peut être préjudiciable, notamment en ce qui concerne les risques cardiovasculaires et la santé osseuse. Des études ont montré qu’une consommation modérée (1 à 2 portions par jour) était associée au risque de mortalité prématurée le plus faible.

### **Comment varier ses portions ?**

Pour éviter de tomber dans la monotonie et pour profiter des bienfaits de chaque type de produit laitier, il est conseillé de varier les aliments. Voici quelques idées :
– **Lait** : Utilisé dans les céréales, les smoothies ou dans des plats cuisinés.
– **Yaourt** : Nature ou en dessert, avec des fruits ou des céréales.
– **Fromage** : En apéritif, dans des plats chauds ou en accompagnement.

### **À éviter : trop de produits laitiers gras ou salés**

Si les produits laitiers sont indispensables, il est important de choisir des variétés basses en gras et en sel. Par exemple, optez pour du lait demi-écrémé ou écrémé, du yaourt nature et des fromages à pâte dure en petite quantité.

### **Conclusion**

En résumé, consommer 1 à 2 portions de produits laitiers par jour est une bonne base pour garantir une alimentation équilibrée. Il est essentiel de varier les aliments pour profiter de tous les bienfaits des produits laitiers tout en veillant à ne pas en consommer trop. En suivant ces recommandations, vous contribuez à maintenir votre santé osseuse et générale.