que sont les patates douces ?

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Patate Douce : ses Bienfaits et Vertus – Par une …
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Patate douce : bienfaits et contre-indications. La patate douce est un tubercule comestible originaire d’Amérique du Sud ; elle présente de nombreux bienfaits et vertus pour la santé. Elle est une excellente source de bêta-carotène, de vitamine C, de potassium, ainsi que de nombreuses autres vitamines et minéraux.

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Patate douce — Wikipédia
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La patate douce contient, à des teneurs variables selon les cultivars, des sucres complexes (raffinose, stachyose et verbascose) qui ne sont pas digérés dans le tractus digestif supérieur et sont responsables, surtout le raffinose, après fermentation par des bactéries du côlon, de la production de gaz responsables de la flatulence. La patate douce a une activité inhibitrice de la …

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Patate douce : bienfaits santé, comment la cuisiner …
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La patate douce est un féculent à mettre au menu car elle contient moins de calories que les autres et possède un index glycémique modéré. Quels sont ses atouts nutritionnels ? Comment la cuisiner ? On vous dit tout. Ce tubercule est très ancien. Si la patate douce a été apportée en …

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La patate douce : propriétés et bénéfices – Améliore ta Santé
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Quels sont les avantages de la consommation de patate douce ? Le corps humain a besoin de consommer tous les nutriments dont dispose la patate douce, car si la recommandation quotidienne de chacun d’entre eux n’est pas couverte, la santé peut être affectée. Bien que la teneur de ces substances puisse varier entre les différentes variétés existantes, la consommation de l’une d …

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Quels sont les bienfaits des patates douces
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La patate douce est un aliment très prisé à l’heure actuelle. Gorgée de bienfaits nutritionnels, elle a raison de s’inviter à table. Calories, bienfaits santé, apports nutritionnels… Découverte avec la diététicienne Catherine Conan.

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4 Bienfaits Avérés de La Patate Douce + 3 Recettes Délicieuses
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Bienfait n°4 : Glucides lents. Les patates douces se consomment en tant que féculent, par exemple, pour remplacer les pommes de terre, le riz, ou les pâtes. La patate douce a un avantage sur les féculents ordinaires : ses glucides sont moins rapidement transformés en glucose.

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Patates douces : quelles différences entre les variétés …
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Les patates douces à chair pourpre ou violette. Moins connues que les patates douces à chair blanche ou orangée, les patates douces à chair violettes sont légèrement sucrées et parfumées et sont aussi les plus sèches (mais ne sont pas farineuses). Par conséquent, on privilégie un usage en cuisine plutôt qu’en pâtisserie.

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La patate douce : des bienfaits incroyables pour le chien …
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Ok vous allez me dire, que les patates douces sont, euh comment dire… sucrées. Mais, leurs sucres naturels – contrairement aux additifs de sucre transformés des recettes de biscuits du commerce – sont libérés lentement dans la circulation sanguine, ce qui contribue à assurer une source d’énergie équilibrée et régulière. Cela n’a rien à voir avec la fatigue et le gain de …

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Culture de la patate douce — Wikipédia
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Les patates douces se multiplient très facilement par bouturage en plantant en pépinière des tubercules qui fourniront six semaines plus tard des rejets à repiquer [3]. Le jardinier amateur peut également simplement multiplier la patate douce en plaçant en intérieur près d’une fenêtre vers la fin de l’hiver une patate du commerce à moitié immergée dans de l’eau dans un bocal en …

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Cuisiner et consommer les feuilles de patates douces …
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La patate douce, tout le monde la connaît… Mais ce que l’on sait moins, c’est que ses feuilles sont comestibles ! Et comme toutes les feuilles, elles sont très riches en macro/micro-nutriments et donc bénéfique à notre santé.