que sont la glucose oxydase et la peroxydase ?

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Glucose oxydase — Wikipédia
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La glucose oxydase (GOx, GOD) est une enzyme oxydo-réductase qui catalyse l’oxydation du glucose en peroxyde d’hydrogène et en D-glucono-δ-lactone.Dans les cellules, elle participe à cliver les sucres (), notamment le saccharose (Glc-Fru) en métabolites.. La GOx est largement utilisée pour déterminer la concentration en glucose libre dans les fluides corporels (), et dans les aliments ().

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PDF Chapitre 2 : Méthodes d’étude du glucose en … – CERIMES
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glucose-oxydase / peroxydase Différents modes d’évaluation de cette réaction sont possibles : – Soit par une électrode de mesure de la consommation d’oxygène. Les techniques mesurant la diminution de la pO 2 sont un peu sensibles à l’influence des substances réductrices. – Soit par la mesure de la concentration de peroxyde d’hydrogène : il est mesuré par l’intermédiaire d …

https://www.webdepot.umontreal.ca › Usagers › chartrpa › MonDepotPublic › Chartrand › Cours › BCM1521 › Biochimie › 6-Activité enzymatique (Biochimistes).pdf

PDF A. Principes de base
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les enzymes utilisés sont la glucose oxydase (enzyme P) et la peroxydase (enzyme Q) qui donne lieu à un produit coloré vert détecté par . spectrophotométrie. A.4 Mesure de l’activité enzymatique par méthodes continues-les méthodes continues impliquent que le progrès de la réaction soit observé. pendant toute la réaction et généralement de façon instantanée-il y a un nombre …

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Glucose oxydase. La glucose oxydase est une enzyme oxydo-réd
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bactériologistes préfèrent parler de cytochrome – oxydase plutôt que d oxydase Exemples de bactéries cytochrome – oxydase : Vibrio Pseudomonas Neisseria Brucella Ne doit pas être confondu avec Gulose. Le glucose est un sucre de formule brute C6H12O6. Le mot glucose provient du grec ancien τὸ γλεῦκος gleukos biologie cellulaire. Ils peuvent aussi agir par oxydation ex. la …

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Détermination d’une glycémie : Bts analyses … – CHIMIX.COM
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En présence de glucose-oxydase, … la peroxydase, le peroxyde d’hydrogène formé par cette réaction est dosé selon la réaction de Trinder : 2 H 2 O 2 (l) +phénol + amino-4 -antipyrine —> quinonéimine +4 H 2 O(l). (2). Les réactions (1) et (2) étant totales, la concentration de quinonéimine en solution est proportionnelle à la concentration initiale de glucose. La quinonéimine …

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PDF Utiliser la glucose-oxydase pour déduire … – APBG Nationale
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la glucose-oxydase catalyse la réaction : glucose + O. 2 + H. 2. O → acide gluconique + H. 2. O. 2. Liée à la peroxydase et un chromogène, cette glucose-oxydase se colore en rose plus ou moins . dense en fonction de la concentration de glucose converti. Ainsi, la concentration en glucose peut-elle être déduite d’une gamme colorimétrique. On obtient une gamme étalon (repré-sentée …

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Peroxydase — Wikipédia
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Une peroxydase, souvent écrit abusivement peroxidase comme en anglais [1], est une enzyme de type oxydase qui typiquement catalyse une réaction de la forme : . A H 2 + H 2 O 2 → A + 2 H 2 O ROOR’ + donneur d’électron (2 e −) + 2H + → ROH + R’OH.. Les peroxydases sont les enzymes parmi les plus universelles du monde vivant. Dans l’organisme, les peroxydases décomposent notamment les …

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Surveillance de la glycémie, bac S Centres … – CHIMIX.COM
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Le glucose. Le glucose est un glucide qui fait partie des hexoses. Dans la nature, le glucose, dans une configuration à chaîne ouverte (non cyclique), se trouve sous forme de D-glucose dont la représentation de Cram est donnée ci-dessous. 1.1. La molécule de glucose. 1.1.1. Donner la formule brute du D-glucose. C 6 H 12 O 6. 1.1.2. Recopier la formule du D-glucose ci-dessus, identifier …

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PACES BIOCHIMIE COURS Pr.
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Réponse : Les deux enzymes, glucose oxydase et peroxydase, sont utilisées in vitro, purifiées. On cherche à mesurer la concentration en glucose dans le plasma. Le glucose est le substrat de la glucose oxydase. On incube le plasma (qui contient le S = glucose) avec la glucose oxydase, la réaction enzymatique conduit à la formation d’acide gluconique et de H2O2, qui lui même est substrat …

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[Microbiologie] Oxydase et catalase – Futura
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Or (presque)tous les coques Gram + sont oxydase -, c’est-à-dire qu’ils ne possèdent pas l’enzyme cytochrome oxydase, ce test est inutile pour permettre de déterminer le genre. Par contre certains coques possèdent l’enzyme catalase, et d’autres ne l’ont pas. C’est donc un test discriminant qui permettra de faire des hypothèse sur l …