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ou sont les fibres dans l’alimentation ?

# Où Sont Les Fibres Dans L’Alimentation ? Une Véritable Exploration

Bien que les fibres soient omniprésentes dans notre environnement, elles sont manquantes dans notre repas quotidien, même si les effets bénéfiques de leur consommation alimentaire sont nombreuses. Dans cet article, nous allons explorer où se trouvent les fibres et pourquoi elles sont si essentielles dans notre alimentation.

## **Pourquoi Les Fibres Sont-Elles Si Importantes ?**

Les fibres alimentaires représentent les glucides et la lignine présentes naturellement dans les aliments végétaux qui ne sont pas digérés et absorbés par le système digestif. Elles participent notamment au transit intestinal. Cependant, leur rôle va bien au-delà : elles sont efficaces dans le contrôle du poids, contribuent à la satiété, jouent un rôle dans la régulation de la glycémie, et participent à la santé cardiaque en diminuant le cholestérol. En somme, elles sont indispensables pour notre bien-être général !

## **Notre Consommation De Fibres Est-Elle Suffisante ?**

Selon une étude réalisée en 2012, nous consommons moins de 15 à 20 grammes de fibres par jour. Or, il serait souhaitable que ce chiffre atteigne 30 grammales ou plus par jour. La consommation de fibres serait surtout bénéfique dans le cas d’un régime alimentaire réduit en calories, car elles jouent sur la sensation de rassasiement. Il convient de rappeler que, dans les pays occidentaux, moins de 10% consomme une portion adéquate de fruits et de fibers.

## **Top 10 Des Aliments Riches En Fibres**

Pour faire face à ce manque de fibres, voici une liste des aliments qui pourraient rattraper la perte :

1. **Les pois et haricots**. Captants de mauvaises graisses et régulateurs de la glycémie, ils sont idéales pour un régime maigrissement et un maintien de la flore intestinale.
2. **Les fruits sec**. Les fruits au sec comme les prunes, les figues et les raisins sont riches en fibres solubles qui aident à réduire le cholestérol et la pression artérielle.
3. **Les légumes**. Certains légumes, en particulier les féculents verts (spinaches, petits pois, betteraves), sont riches en fibres et jouent un rôle important dans la santé digestive.
4. **Les céréales complètes**. Il est important de privilégier les céréales completées comme les quinoa, les riz brun et les pâtes intégrales par rapport à leurs homologues raffinés.
5. **Les avocats**. Cet aliment contient des fibres solubles qui facilitent l’assimilation des nutriments et contribuent à réduire le basculement insulino-sécrétoir.
6. **Les légumes secs**. Les lentilles, les pois chiches et autres légumes secs sont une bonne source de fibres facilement digestibles.
7. **Les graines et les noix**. Réputées pour leurs nombreuses vertus, ces aliments apportent également une bonne dose de fibres.
8. **Les fruits entiers**. Certains fruits comme les pêches, les bananes, les oranges et les kiwis sont riches en fibres, essentielles pour un transit intestinal fluide.
9. **Les aubergines, capiscum ou poivron**. Ces légumes doux sont également bons pour augmenter la quantité de fibres dans une alimentation équilibrée.
10. **Les fruits à grain ou à pépins**. Les mûres, les fraises et les framboises sont particulièrement riches en fibres, tout en offrant une saveur juteuse et équilibrée.

## **Quelques Conseils Pour Augmenter Votre Consommation De Fibres**

Une alimentation riche en fruits, légumes, céréales complètes et noix peut aider à augmenter votre apport en fibres. Pour mieux réussir, il est important de varier les aliments présents sur votre plateau, préférant les versions complètes aux transformations. N’oubliez pas de bien conserver vos fruits et légumes fraîchs afin d’en profiter de tous leurs apports en nutriments.

N’hésitez pas à faire une transition progressive pour accroître vos apports en fibres, le but étant d’ajouter graduellement plus de fibres à chaque repas. De plus, veillez également à bien hydrater votre corps, un besoin essentiel pour maintenir une bonne santé digestive.

Que vous soyez en régime maigrissement ou en simple recherche d’une meilleure santé, réaliser des ajustements dans votre alimentation pour augmenter votre apport en fibres peut sûrement être bénéfique.

Et vous, où se trouvent les fibres dans votre alimentation ? Partagez vos résultats et votre expérience dans les commentaires ci-dessous !