Le pain chez Marie Blachère est fabriqué à partir d’ingrédients de qualité, sélectionnés avec soin. La farine est issue de blés français, le levain est fabriqué sur place, et la levure est biologique.

Le processus de fabrication du pain chez Marie Blachère se déroule en plusieurs étapes :

1. Préparation de la pâte: La farine, l’eau, le levain, la levure et le sel sont mélangés dans un pétrin. Le pétrissage dure environ 30 minutes, ce qui permet à la pâte de développer son gluten.
   

   Pétrissage de la pâte à pain chez Marie Blachère
2. Façonnage: La pâte est ensuite façonnée en baguettes, en pains de campagne ou en autres formes.
   

   Façonnage du pain chez Marie Blachère
3. Levée: La pâte est laissée lever pendant environ 2 heures, dans un endroit à température ambiante. Cette étape permet à la pâte de gonfler et de développer son arôme.
   

   Levée du pain chez Marie Blachère
4. Cuisson: Le pain est ensuite cuit au four pendant environ 30 minutes. La cuisson permet au pain de développer sa croûte et sa mie.
   

   Cuisson du pain chez Marie Blachère

Le pain chez Marie Blachère est cuit sur place, dans les boulangeries de l’enseigne. Cela permet de garantir la fraîcheur et la qualité du pain.

Les pains Marie Blachère sont disponibles dans une large gamme de variétés, pour satisfaire tous les goûts. On trouve notamment des baguettes, des pains de campagne, des pains spéciaux, des pains bio et des pains sans gluten.