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comment monder des amandes au thermomix ?

**Comment monder des amandes au Thermomix ?**

L’été est sans doute l’une des périodes les plus agréables pour les amateurs de cuisine et de desserts. Les amandes sont un ingrédient primordial pour de nombreux plats et desserts, et pouvoir les émondage facilement et rapidement est un avantage inestimable. Dans cet article, nous allons vous montrer comment monder des amandes au Thermomix, un outil pratique et efficace pour cuisiner.

**Les étapes pour monder des amandes au Thermomix**

Pour monder des amandes au Thermomix, vous pouvez suivre les étapes suivantes :

1. Rincez les amandes à l’eau froide pour les débarrasser de la poussière.
2. Mettez les amandes dans le bol du Thermomix.
3. Ajoutez de l’eau pour couvrir les amandes.
4. Programmez le Thermomix sur le mode « Vapeur » à 120 °C pendant 12 minutes.
5. Une fois la cuisson terminée, égouttez les amandes.
6. Laissez les amandes refroidir pendant quelques minutes.
7. Épluchez les amandes en les passant entre vos doigts.

**Les conseils pour réussir**

Avant de commencer, voici quelques conseils pour vous aider à monder des amandes au Thermomix :

* Utilisez des amandes fraîches ou séchées. Les amandes séchées seront plus faciles à éplucher.
* Si les amandes sont trop petites, il est possible qu’elles ne soient pas complètement mondées. Dans ce cas, vous pouvez les éplucher manuellement.
* Si les amandes sont trop grosses, il est possible qu’elles ne soient pas complètement cuites. Dans ce cas, vous pouvez prolonger le temps de cuisson de quelques minutes.

**Astuce pour faciliter l’émondage**

Avec Thermomix ou tout autre robot, on peut réaliser la poudre et la pâte d’amande, c’est très vite fait, sans additif aucun

Poudre d’amande : Dans un premier temps, il convient de monder les amandes c’est à dire retirer leur peau brune. Pour ce faire, les plonger dans une petite casserole d’eau arrivée à ébullition.

**Conclusion**

En fin de compte, monder des amandes au Thermomix est un processus simple et rapide qui nécessite juste quelques étapes et des conseils pour réussir. Vous pourrez alors utiliser vos amandes mondées dans vos recettes préférées et des desserts délicieux. N’oubliez pas de partager vos expériences et vos conseils pour aider les autres à monder des amandes au Thermomix.