Description

Пиша го заради онези излъгани с ниските цени колеги, принудени да зарежат този начин на изхранване и да заминат в чужбина на работа. Заради ниските изкупни цени на суровината, земеделските производители започват постепенно да се преориентират към по-доходоносни култури. Сурово, настъргва се в последния момент. В България с беритба на трюфели се занимават около 10-15 хиляди души. Културата обяснява нещата. В Италия имат такава култура, в България все още я нямаме. Първият фестивал на трюфела в България е едно добро начало според Цветозар. „За жалост лятото е било много горещо – около 40 градуса, а регионът е бил около Сандански, и от високата температура кучетата търсачи са се задушили и това е саботирало мисията – обяснява вещият в бранша Цветозар Мичевски и продължава: – Няколко лета по-късно един женен за българка италианец на име Патрицио Панфили открива първия черен трюфел цена – https://truffles.bg/presni-trufeli/presen-tuber-mesentericum трюфел у нас между Угърчин и Ловеч. Когато луната излизаше от фаза пълнолуние, количествата рязко се увеличаваха”, споделя 25-годишният Цветозар Мичевски. За мен е чест, че именно в Угърчин ще се случи първият такъв фестивал в България, и вярвам, че след него ще има много по-голям интерес към този занаят”, подчертава Цветозар Мичевски. Демонстрационно приготвяне на всевъзможни ястия с трюфели, гурме специалитети, киноложка изложба и разбира се, демонстрационно търсене на трюфели са само малка част от програмата на двудневния фестивал

До тогава кучето не е узряло достатъчно за да изгради сложните навици. Трюфелите (да не се бъркат с едноименните шоколадови бонбони) са вид гъби, които растат по корените на дърветата. Стаята, в която тримата – баща, майка и дъщеря – седяха и от време на време протягаха ръце към чашите си, беше елегантно мебелирана, с наскоро поставени тапети, но за това, че професорът беше не само известен, а и богат, говореха картините по стените. Разнася се смрад, която почти не променя невъзмутимото изражение на мъжа. В заключение искам да кажа, че белият трюфел е безопасна годна за консумация гъба, която може да навреди на човешкото здраве, само ако е нарушена технологията на неговото съхранение и приготвяне. Когато посетите изискан ресторант, първото нещо, което правите, е да преминете през менюто. Трябва да решим какво ще правим през лятото – каза той и пое от Лилиън чинията си. И Хенри стана да си вземе сам, но Луиза се втурна преди него към хладилника и извади бутилка вносна бира, подаде я на баща си, като го гледаше напрегнато изпод спуснатите си мигли. Дори траките са го ползвали. Традиционно от векове това животно е било прасе; днес често е куче, тъй като свинете имат лошия навик да ядат трюфелите, които намерят, докато водачът на животното не може да го спре

Вкусовите му ка