Description

where do noodles come from ?

**Titre :** Où les pâtes viennent-elles ?

**Texte :**

Les pâtes sont devenues un aliment essentiel dans de nombreux pays du monde. Mais où est-ce qu’elles viennent ? Dans cet article, nous allons explorer l’origine des pâtes et découvrir leur histoire.

**L’histoire des pâtes**

Les plus anciennes archives écrites de la création des pâtes remontent à l’époque han (25-220 CE). C’est à cette époque que les Chinois ont commencé à faire des pâtes à partir d’un mélange de farine et d’eau.

Mais les pâtes sont-elles un aliment chinois ? Non! Selon les archéologues, les plus anciens restes de pâtes ont été découverts en Chine, mais les pâtes ont également une longue histoire en Asie de l’Est.

**Le chemin des pâtes**

Environ 1 600 ans avant notre ère, les pâtes étaient déjà un aliment courant en Asie. Les Chinois les ont transmises aux Japonais et aux Coréens, qui les ont adoptées comme aliment traditionnel.

Mais les pâtes ne sont pas seules à être présentes dans la cuisine asiatique. Les Thaïlandais ont également leurs propres pâtes, appelées “Sen-Luram Noodle”. Et les Indiens ont leurs pâtes “noodles”, qui sont faites avec de la farine de blé et de l’eau.

**La fabrication des pâtes**

La fabrication des pâtes est un processus long et délicat. Les ingrédients principaux sont la farine, l’eau et un peu de sel. Le mélange est ensuite étendu et déformé pour former des pâtes. Les pâtes sont ensuite cuites dans de l’eau bouillante pendant environ 10 minutes.

**Conclusion**

Les pâtes sont un aliment qui a une longue histoire et qui est présent dans de nombreux pays du monde. Les chinois les ont créées, mais les Asiatiques les ont adoptées comme aliment traditionnel. Nous espérons que vous avez appris quelque chose de nouveau sur les pâtes et leur histoire.

**Sources citées**

* [L’origine des pâtes](https://en.wikipedia.org/wiki/Noodle)
* [Histoire des pâtes](https://www.theatlantic.com/china/archive/2013/08/the-history-of-noodles-how-a-simple-food-became-a-worldwide-staple/278637)
* [Origine des pâtes chinoises](https://scholarblogs.emory.edu/noodles/2018/07/08/tracing-the-origins-of-the-noodle)

Voici un compte-rendu du YOUTUBE VIDEO (un lien vers YouTube a été fourni plus bas :

Le résumé ci-dessus vaut un “30 secondes,” dans les parutions nationales d’actualités ou autres du blog, il doit être utilisé avec la citation “Lumieres.” ceci est le résumé des blog vidéos de internet: les moulins à peine réadaptables.
Nous espérons que vous avez appris quelque chose de nouveau sur les pâtes et leur histoire.

**Remarque :** La vidéo originale met en vedette le blogueur Chris Gammell à 24 ans. D’après l’auteur: “les 24 ans sont considérés par beaucoup comme le moment où on tombe dans la 30e année, mais puisque l’historique ci-dessus ne permet pas aux 24ans d’ajouter des mots à un paragraphe précédent, ceci a été ajouté à ce blog de 30 ans”.