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quoi manger en cas de gastro ?

## Quoi Manger en Cas de Gastro-ENTÉRITE ? Une Guide Pratique

### Introduction

La gastro-entérite est une maladie digestif courante qui peut causer des symptômes désagréables tels que la nausée, la diarrhée, la douleur abdominale et le vomissement. Il est important de bien s’hydrater et de manger correctement pour se remettre rapidement. Comme tout bon conseiller, je vais vous détailler les recommandations alimentaires concernant la gastro-entérite.

### Les Aliments à Privilégier

#### Cuissons Légers et Basées sur les Céréales
– **Riz blanc** – Il est très absorbé et facile à digérer.
– **Pâtes** – Idéales pour apporter de la sustenance sans poser de stress sur votre système digestif.
– **Semoule** – Une autre option féculente facile à digérer.
– **Pommes de terre** – Facilement absorbée par le corps, elle contient également des vitamines.

Les aliments férins ne sont pas recommandés pendant cette période car ils tendent à accélérer la digestion et à stimuler le transit, ce qui peut exacerber les symptômes.

#### Viande et Poisson
– **Viande maigre** – Préférer la viande en tranches minces et bien cuite, sans matière grasse.
– **Poisson maigre** – Cuit à l’eau ou à la vapeur pour les préserver sans ajouter de matière grasse.
– **Avec du jambon ou du poulet** – Ce sont également des options de viande maigre adaptées à cette situation.

#### Lait et Produits Laitiers
– **Yaourt aux probiotiques** – Les probiotiques, comme le fait le bifidus, peuvent aider à rétablir la flore intestinale altérée par la gastro.
– **Fromages à pâte cuite** – De préférence ceux qui ne contiennent pas beaucoup de matière lactose.

#### Fruits et Légumes
– **Bananes bien mûres** – Leurs fibres ne sont pas accrues donc elles sont plus faciles à digérer.
– **Pommes râpées ou en compote** – Mais évitez les fruits crus et les jujubes qui pourraient aggraver les symptômes.
– **Carottes cuites** – Elles fournissent des sels minéraux nécessaires à la récupération et favorisent la guérison de l’inflammation.

#### Autres Suggestions
– **Bouillon de poulet dégraissé** – Il est non seulement léger, mais fournit également de la protéine.
– **Confiture et miel** – Ils peuvent aider à réduire les symptômes de mal-de-ventre.
– **Tisanes douces et légères** – Elles hydratent et soutiennent l’élimination doucement via la peau.

#### Boissons
– **Eau** – Bien sûr, la meilleure option pour rester hydraté.
– **Thé léger comme la tisane** – Ne pas prendre le thé noir ou le café car ils sont trop stimulants.

### Aliments à Éviter

– **Lait et produits laitiers** – Elles contiennent de la lactose qui peut aggraver les symptômes.
– **Caféine** – Elle stimule les intestins et peut provoquer une gêne sur le foie, donc mieux vaut l’éviter.
– **Chocolat** – Une autre substance à éviter pour éviter une exacerbation des symptômes.
– **Aliments très assaisonnés** – Évitez également ceux qui contiennent beaucoup de sel.
– **Fromages frais et autres produits lactico-acidifiés** – Ils peuvent aussi perturber la flore intestinale.
– **Aliments épicés et gras** – Ils peuvent stimuler l’acide gastrique.
– **Fruits crus et légumes crus ou grillés** – Généralement, ils sont trop rudes pour un estomac irrité.
– **Boisson gazeuse, alcool** – Elles irrajacent l’estomac et irritent les intestins.

### La Stratégie : 7 Étapes

1. **Recommencez doucement** – Commencez avec de petites quantités d’aliments très doux comme du pain, de la pâte ou un riz blanc.
2. **Évitez les fibres brutes au début** – Tous les fruits et légumes crus sauf les pommes bien mûres et les carottes.
3. **Choisissez des viandes maigres et bien cuites** – Ne vous attardez pas sur les viandes avec beaucoup de matière grasse.
4. **Suivez des petits déjeuners plus fréquents** – Au lieu de repas gros, optez pour des portions plus petites et plus fréquentes.
5. **Bouillons et tisanes** – Il s’agit d’options idéales pour rester hydraté en apportant également des minéraux essentiels.
6. **Utilisez des aliments probiotiques** – Les probiotiques aidant à rétablir l’équilibre de la flore intestinale, privilégiez les yaourts nature et les fromages à pâte cuite.
7. **Hydratation est prioritaire** – Ayez toujours une bouteille d’eau à portée de main.

### Conclusion

Bien que la gastro-entérite puisse sembler imposante, suivre ces conseils peut vous aider à traverser cette période difficile de manière plus facile et à récupérer plus vite. Il est important de rester hydraté et de privilégier les aliments doux et faciles à digérer tout en évitant ceux qui pourraient aggraver vos symptômes. Si vos symptômes perdurent pendant plus de 48 heures, il est recommandé de consulter un médecin.

Rappelez-vous de ne pas hésiter à consulter un professionnel de santé en cas de doute ou si vos symptômes sont sévères. Revenir à votre mode de vie habituel ne serait pas judicieux tant que vos symptômes ne sont pas en rémission complète et vous ne vous sentez pas complètement rafraîchis. Bonne reprise !

[Sources et réferences](https://www.doctissimo.fr › html › nutrition › mag_2001 › mag0330 › nu_3760_gastro_saviezvous.htm), [https://www.qare.fr › sante › gastro › que-manger], [https://www.le-guide-sante.org › actualites › nutrition › gastro-enterite-que-manger], [https://www.passeportsante.net › fr › Actualites › Dossiers › DossierComplexe.aspx?doc=aliments-privilegier-gastro-enterite], [https://sante.toutcomment.com › article › quoi-manger-en-cas-de-gastro-104.html], [https://www.medisite.fr › gastro-enterite-gastro-quoi-manger-le-matin.5494442.721175.html], [https://www.pharmaciengiphar.com › maladies › troubles-digestifs › gastro-enterite › que-manger-en-cas-gastro-enterite], [https://sante.journaldesfemmes.fr › quotidien › 1114762-conseils-gastro-enterite-virale › 1114767-repas], [https://www.e-sante.fr › 3-aliments-a-eviter-pendant-une-gastro-enterite › actualite › 615899].

### Vidéos Supplementaires
Pour un guide visuel de ce qui est autorisé et ce qui ne l’est pas, vous pouvez regarder cette vidéo :

**Quoi manger après une gastro ?**
[Intégrer la vidéo ici : https://www.youtube.com/watch?v=LHWT2EQk3Ns]

Bonne santé à tous, et n’hésitez pas à partager votre expérience dans les commentaires !