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comment est servi le coca avant ?

Titre: Comment le Coca-Cola est-il servi avant ?

Lorsque l’on pense au Coca-Cola d’aujourd’hui, nous imaginons souvent une bouteille ou une canette bien fraîche, disponible à la vente dans un éventail de formats et de goût, du zéro sucre au tabasco. Cependant, la boisson qui est devenue si célèbre et mondiale n’a pas toujours été ainsi. Alors, comment arrivait-on à l’époque à servir et à consommer du Coca-Cola ?

Coca, comme base de nombreuses boissons, trouve ses racines dans la histoire des Incas qui mangeaient les feuilles de coca pour combattre le manque d’oxygène à haute altitude [1]. Le premier mélange qui a conduit au Coca-Cola moderne est le French Wine Coca, introduit par John Pemberton en 1885 [2]. Cette base contenait le coca, le noyer kola et la damiana, trois ingrédients qui conféraient une bouée de sauvetage pour ceux qui étaient avide de substances stimulantes.

Mais à l’époque de Pemberton, le France Wine Coca étant une boisson alcoolisée, sa consommation a été interrompue de par l’arrivée de la loi de prohobition [3]. Ainsi, Pemberton a créé une version de son breuvage dépourvue d’alcool en 1886.

Le premier verre de Coca-Cola était servi dans des verres au bar ou à la pharmacie de Pemberton [4]. La recette originelle de Pemberton contenait en effet de la cocaïne, une mesure à laquelle l’entreprise a dû faire face jusqu’en 1903 quand le FDA a exigé que la cocaïne soit éliminée de la recette [5].

Au fil des années, l’emballage a évolué, passant des barils en bois et les bouteilles de verre simples utilisées à l’origine pour la vente en vrac à de plus en plus de bouteilles de verre soufflé à la main décorées de rouges et de blancs [6].

Peu à peu, le Coca-Cola est devenu une boisson répandue et une part intégrante de la culture américaine puis mondiale. Les consommateurs ont commencé à avoir accès à des boisson de Coca-Cola en bouteille à des prix abordables [7]. Le Coca-Cola est devenu le soda favori, servant à la fois comme rafraîchissement et comme moment de plaisir.

La forme de boisson que nous connaissons aujourd’hui est arrivée grâce à l’évolution des techniques de production, à l’évolution des goûts des consommateurs et à la réglementation gouvernementale ayant éliminé l’ingrédient initial de cocaïne. Aujourd’hui, le Coca-Cola est servi dans une variété de formats et de taille, y compris les canettes courtes pour une apéro en milieu d’après-midi, ou les bouteilles de la taille d’un litre pour un usage de la maison, sans parler des boissons avec gaz à l’échelle d’un bar.

Cependant, ne serait-il pas fascinant d’expérimenter une boisson au goût moderne du Coca-Cola, mais préparée de manière authentique ? Le souvenir de cette époque historique rend cette boisson encore plus exotique au travers de ses origines et de son parcours.

Référence:
[1] https://fr.wikipedia.org/wiki/Coca
[2] https://cocacolaweb.fr/coca-cola/histoire/les-evenements-les-plus-marquants-de-l-histoire-de-coca-cola/chronologie-la-bouteille-coca-cola-a-travers-l-histoire
[3] https://fr.wikipedia.org/wiki/Coca-Cola
[4] https://www.histoiredesinventions.com/le-premier-verre-de-coca-a-ete-servi-le-8-mai-1886
[5] https://www.galaxus.ch/fr/page/de-la-cocaine-dans-le-coca-cola-un-regard-sur-lhistoire-et-un-calcul-daujourdhui-16475
[6] https://www.youtube.com/watch?v=jjzZ19MPsvM
[7] https://fr.wikipedia.org/wiki/Coca-Cola