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comment bien manger le midi au travail ?

### Comment bien manger le midi au travail ? Pour une pause déjeuner équilibrée !

Salut à tous ! Alors que la journée de travail est en train de s’éponger, voici quelques conseils pour vous aider à préparer et à consommer un déjeuner équilibré et nutritif, tout en restant pragmatique face aux contraintes du travail. Nous avons regroupé des astuces et des recettes de différents sites pour vous donner une vue d’ensemble complète et pratique.

#### 1. **Prendre le temps de déjeuner**

Il est crucial de ne pas se précipiter lors de la pause déjeuner. Prenez le temps de vous consacrer à votre santé : sortir de votre bureau, respirer un peu d’air frais et manger tranquillement sont autant de bons réflexes à adopter. Pour cela, vous pouvez également considérer de manger un peu en avance, avant que la file devant la cantine ne prenne too much time !

#### 2. **Éviter les plats préparés**

Les plats préparés, bien que pratiques, sont souvent riches en conservatives, en huiles saturées et en sel. Ils peuvent également être très caloriques et défavorables à la digestion. Préparez vos propres lunchs à la maison et dégustez les en détails pour une étape détendue dans votre journée.

#### 3. **Constituez une assiette équilibrée**

Pour un déjeuner sain, nous recommandons de suivre une règle simple : ¼ de protéine (viande grillée, poisson, tofu, œufs), ¼ de féculents (riz, pâtes, pommes de terre) et ½ de légumes (salade de tomates, brocolis, carottes râpées). Une boisson hydratante (eau, thé vert, citronnade) rafraîchira également votre corps.

#### 4. **Optez pour un menu rapide mais sain**

Préparez votre lunch le dimanche soir ! Doublez vos quantités de repas du soir ou préparez des ingrédients pré-cuisinés que vous pourrez refaire lors de la semaine. Par exemple, cuisiner des salades variées, du riz, des crudités et de la viande blanche à la fois.

#### 5. **Améliorez le cadre et le matériel**

Parfois, manger sainement au travail n’est pas si évident. Dans ce cas, faites aider un collègue à créer un mini-coin jardinage en extérieur pour y planter des légumes ou des herbes. Il est également sage d’utiliser des réfrigérateurs portables pour garder votre nourriture fraîche.

#### 6. **Faites des choix de boisson optimisés**

L’eau douce doit être en constante quantité sur votre bureau pour être hydraté toute la journée. L’apéro-alcoolisé ou café trop fort peut également perturber votre équilibre hormonal et vos niveaux de sucre.

#### 7. **Essayer des recettes saines**

Inspiré de plusieurs sources, voici quelques idées pour déjuner :
– **Salade de quinoa avec légumes** : Une assiette rafraîchissante et légère, parfaite pour un midi ensoleillé.
– **Petits cakes de yaourt** : Un dessert rapide et sain pour toute la fin d’après-midi.
– **Ratatouille à la fourchette ou en boîte** : Rien de plus rafraîchissant et juteux pour un déjeuner réconfortant.

#### 8. **Découverte de la préparation du dimanche**

Enfin, la clé est bien sûr de préparer vos repas à l’avance. Cela peut sembler fastidieux au départ, mais c’est plus rapide à réaliser qu’on ne le croit, et vous évitez de vous retrouver à acheter un repas de bureau surfeint et peu sain.

#### Conclusion

Avec tous ces conseils, vous pouvez faire face aux désirs de vos papilles tout en conservant un état de santé optimal. Cela restera un défi que vous pouvez relever étape par étape, et qui devient de plus en plus simple avec l’habitude. Mangez sain, mangez heureux !

N’hésitez pas à partager vos propres idées, idées de recettes ou conseils propres à votre vie de bureau !