alcool définition wikipédia ?

Description

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Alcool — Wikipédia
alcool, une boisson contenant de l’ éthanol et consommée comme drogue récréative ; alcool, en chimie, une famille de molécules ; éthanol, souvent appelé alcool, une molécule membre de cette famille. Alcools peut désigner : Alcools, un recueil de poésie de Guillaume Apollinaire.

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Alcool (chimie) — Wikipédia
En chimie organique, un alcool est un composé organique dont l’un des atomes de carbone (celui-ci étant tétraédrique) est lié à un groupe hydroxyle (-OH). L’éthanol entrant dans la composition des boissons alcoolisées est un cas particulier d’alcool. Le méthanol et l’éthanol sont toxiques et mortels à haute dose.

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Alcoolisme — Wikipédia
Le mot alcoolest employé de façon courante pour désigner l’éthanol, mais, au sens chimique, l’éthanol n’est qu’un type d’alcool parmi d’autres. La dépendance à l’alcool désigne in extenso[pas clair]la dépendance à l’éthanol contenu dans les boissons alcoolisées.

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Boisson alcoolisée — Wikipédia
Une boisson alcoolisée (ou boisson alcoolique), ou un alcool (de l’arabe الكحل al-kuħl), est une boisson contenant de l’éthanol. Le vin, la bière, les eaux-de-vie, sont des exemples de boissons alcoolisées.

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Consommation d’alcool — Wikipédia
La consommation d’alcool est variable dans le monde selon les pays et certaines caractéristiques. Ainsi, l’alcool est consommé de manière plus importante en Amérique, en Europe et dans le Pacifique occidental. Les hommes consomment de manière plus importante que les femmes.

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Boisson spiritueuse — Wikipédia
distillation, en présence ou non d’arômes ou d’aliments aromatisants, de produits fermentés ; macération ou traitement similaire de matériels végétaux dans de l’ alcool éthylique d’origine agricole, des distillats d’origine agricole ou des boissons spiritueuses ou dans une combinaison de ceux-ci ;

https://www.futura-sciences.com › sciences › definitions › chimie-alcool-640

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Définition | Alcool | Futura Sciences
En chimie organique, un alcool est une molécule dont la fonction caractéristique est un groupe hydroxyle OH (un atome d’ oxygène lié à un hydrogène) porté par un atome de carbone. Ce dernier…

https://www.larousse.fr › dictionnaires › francais › alcool › 2109

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Définitions : alcool – Dictionnaire de français Larousse
alcool nom masculin (espagnol alcohol, de l’arabe al-kuhlowdotl, antimoine pulvérisé) 1. Liquide contenant essentiellement de l’éthanol, obtenu par distillation des jus fermentés renfermant du glucose. 2. Toute espèce de boisson obtenue par distillation du vin ou d’un jus fermenté ; eau-de-vie, spiritueux. 3.

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Alcool : repères de consommation | ameli.fr | Assuré
10 oct. 2022L’ alcool est un composé chimique nommé éthanol (ou alcool pur). Dans l’alimentation, il est obtenu par la fermentation du sucre de : fruits (ex. : raisins pour le vin, cerises ou poires pour les eaux de vie) ; grains (ex. : houblon servant à produire la bière) ; tubercules (ex. : pomme de terre, utilisée dans la production de la vodka).

https://fr.wikipedia.org › wiki › Intoxication_alcoolique

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Intoxication alcoolique — Wikipédia
L’ intoxication alcoolique est un état transitoire consécutif à l’ingestion (généralement délibérée) de boissons alcoolisées, marqué par l’apparition de symptômes d’ intoxication par l’ alcool éthylique, qui sont des perturbations à la fois physiologiques, psychologiques et comportementales.

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