was ist wein cuvee ?

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Cuvée: Was ist eine Wein Cuvée? – Ausführlich erklärt [2021]

Was ist eine Wein Cuvée?

Was bedeutet Rotwein oder Weißwein Cuvée? Einige Winzer vermischen die Trauben bereits beim Keltern. Dies führt dazu, dass das vermischte Traubengut gemeinsam im… Aber auch vom nachträglichen Verschneiden wird häufig Gebrauch gemacht. Dabei werden bereits vergorene Weine miteinander…

https://de.wikipedia.org/wiki/Cuvée

Cuvée – Wikipedia
https://de.wikipedia.org/wiki/Cuvée
Im französischen Sprachgebrauch ist eine Cuvée jeder separat abgefüllte Wein eines Weingutes. Dies kann sowohl ein Verschnitt mehrerer Rebsorten als auch ein Wein aus einer einzelnen Lage sein. Das Spitzenprodukt eines Weinguts wird gelegentlich als Tête de cuvée oder als Cuvée Prestige bezeichnet.

https://www.aldi-sued.de/de/ratgeber/weinwelt/cuvee-wein.html

Was ist ein Wein-Cuvée? | ALDI SÜD
https://www.aldi-sued.de/de/ratgeber/weinwelt/cuvee-wein.html
Beim Cuvée handelt es sich um einen Wein, der sich aus verschiedenen Rebsorten, Jahrgängen oder Lagen zusammensetzt. Dadurch entsteht ein ausgeglichener, ausdruckstarker Wein. Was die genaue Bedeutung von Cuvée ist und wieso ein Cuvée im besten Fall auch als Verschmelzung bezeichnet werden kann, erfährst du in diesem Artikel.

https://www.weinfeeshop.de/rebsorten-regionen/was-ist-eine-cuvee/

Cuvée und Assemblage hier erklärt – Weinfee®
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Eine Cuvée ist also der Verschnitt mehrerer Weine mit dem Ziel, eine optimale Balance der bereits geschilderten Eigenschaften eines Weines zu finden: Aromen, Körper&Mundgefühl, Frucht&Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. Die Vorgehensweise ist meist einheitlich.

https://www.lebensmittellexikon.de/c0000080.php

Cuvée, was ist das? Wein: Definition, Warenkunde …
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Eine Cuvée ist ein Wein oder Schaumwein, der aus der Mischung verschiedener Rebsorten entsteht. Ziel ist es, einen Wein mit gewünschten Eigenschaften zu komponieren. Man spricht manchmal auch von der Komposition bestimmter Weine. Das deutsche Wo

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Wein Cuvée – was steckt dahinter? – Weingut Machmer

Wein Cuvée – was steckt dahinter?

Wein-Cuvée versteht sich als Komposition aus unterschiedlichen Rebsorten, Jahrgängen oder Lagen zu einem excellenten , ausgewogenen Wein. Ein Verschnittwein versteht sich als Komposition aus verschiedenen Weinpartien.

https://www.webweinschule.de/cuvee/

Webweinschule – Die Weinschule im Internet
https://www.webweinschule.de/cuvee/
Eine Cuvée ist also der Verschnitt mehrerer Weine mit dem Ziel eine optimale Balance der bereits geschilderten Eigenschaften eines Weines zu finden: Aromen, Körper&Mundgefühl, Frucht&Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. Die Vorgehensweise ist meist einheitlich.

https://www.ebrosia.de/blog/index.php/de/kategorien/weinwissen/100-was-ist-eine-rebsorte-und-was-eine-cuvee

Was ist eine Rebsorte und was eine Cuvée? – ebrosia-Wein-Blog
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Eine Cuvée entsteht, wenn zwei oder mehr Weine miteinander verbunden werden, um einen neuen Wein mit eigenen Eigenschaften zu kreieren. Dabei müssen die Winzer mit viel Geduld und Vorsicht arbeiten, damit die verschiedenen Eigenschaften der Trauben erhalten bleiben. Für einen Cuvée werden die Trauben der verschiedenen Sorten im Herstellungsvorgang miteinander verbunden. Die Anteile der Trauben, deren Qualität und auch der spätere Ausbau des Weins, beispielsweise im Barrique …

https://www.wein-lexikon.de/Cuvée

Cuvée | Wein-Lexikon.de
https://www.wein-lexikon.de/Cuvée
Im deutschsprachigen Raum ist Cuvée ein Synonym für Verschnitt, auch Mariage oder Mélange genannt. Darunter versteht man das separate Keltern von verschiedenen Rebsorten und das spätere Verschneiden dieser verschiedenen Weinpartien aus unterschiedlichen Rebsorten, Jahrgängen oder Lagen.

https://magazin.wein.com/glossar-eintrag/cuvee/

Cuveé – Wein.com Glossar – Begriffserklärung

Cuveé

Gemeint ist also jeder separat abgefüllte Wein eines Weinhauses, ungeachtet dessen, wie viele verschiedene Rebsorten mit eingeflossen sind. Die daraus resultierende Einzelabfüllung mit der höchsten Qualität wird oft mit dem Titel Cuvée Prestige versehen. Eine weitere Bedeutung kommt dem Begriff Cuvée in der deutschen Sprache zu.