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sind mandeln nüsse ?

**Sind Mandeln Nüsse?**

Wenn wir uns die verschiedenen Nussarten ansehen, stoßen wir auf eine Gruppe, die uns verwirrt: die Mandeln. Sie sehen wie Nüsse aus, haben einen harten Kern und können in Nussformen wie Cashewnüsse oder Pecannüsse zerteilt werden. Doch, sind Mandeln wirklich Nüsse? Im Gegenteil, Mandeln gehören zur Familie der Rosengewächse und sind tatsächlich keine Nüsse.

Die Antwort darauf liegt in der familiären Herkunft der Mandelbäumchen. Sie gehören zur Familie der Steinfrüchte, wodurch sie ihre typischen Merkmale wie die Hülle und den Kern erlangen. Das bedeutet, dass Mandeln nicht wie echte Nüsse entstehen, sondern als Steinfrüchte.

Aber warum nennen wir Mandeln dann gerne Nüsse? Das liegt an ihren auffälligen Eigenschaften, wie ihrer harten Oberfläche und ihrem hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, der ähnlich zu den Eigenschaften von Nüssen ist. Deshalb verwenden wir oft den Begriff “Nuss” als Synonym für “Kern”.

Die meisten Nüsse, die wir konsumieren, sind jedoch tatsächliche Steinfrüchte, wie z.B. Cashewnüsse, Paranüsse, Pekannüsse, Muskatnüsse und Kokosnüsse. Und Mandeln gehören auch dazu.

**Gesunde Mandeln**

Mandeln sind nicht nur eine auffallende Nussart, sondern auch eine sehr gesunde Zutat in unserer Ernährung. Sie enthalten viel Kalzium, Magnesium und Kalium, was für einen soliden Stoffwechsel sorgt. Besonders wertvoll sind die Vitamin-E-Gehalte in Mandeln, die als Radikalfänger wirken und die Hautalterung verlangsamen.

Ferner haben Mandeln einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, was positive Auswirkungen auf unser Herz-Kreislauf-System hat. Sie sind auch eine gute Quelle für Cholin, das für eine gesunde Nervenleistung benötigt wird.

**Was Nüsse gibt es?**

Falls du dich nicht sicher bist, welche Nüsse es gibt, hier ist eine Liste von 10 gesunden Nüssen und ihrer Wirkung:

1. Mandeln – höherer Kalzium- und Magnesiumgehalt, Vitamin-E-Gehalt
2. Walnüsse – hoher Anteil an ungesättigten Fettsäuren, Omega-3-Fetten
3. Haselnüsse – hoher Anteil an ungesättigten Fettsäuren, Magnesium- und Kaliumgehalt
4. Cashewkerne – hoher Anteil an ungesättigten Fettsäuren,Magnesium- und Kaliumgehalt
5. Paranüsse – hoher Anteil an ungesättigten Fettsäuren, Magnesium- und Kaliumgehalt
6. Macadamianüsse – hoher Anteil an ungesättigten Fettsäuren, Magnesium- und Kaliumgehalt
7. Pistazien – hoher Anteil an Kalium, Magnesium- und Kaliumgehalt
8. Erdnüsse – hoher Anteil an ungesättigten Fettsäuren, Magnesium- und Kaliumgehalt
9. Pinienkerne – hoher Anteil an ungesättigten Fettsäuren, Magnesium- und Kaliumgehalt
10. Kokosnüsse – hoher Anteil an gesunden Fetten, Magnesium- und Kaliumgehalt

Jetzt, wenn du Mandeln genießen möchtest, leerer Hülle und alle!