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quand faut il manger des glucides ?

## Quand faut-il manger des glucides ? Dénieuvez le mystère !

Les glucides, souvent perçus comme le vilain gras, sont pourtant un pilier essentiel pour notre corps. Ils fournissent l’énergie nécessaire à nos activités quotidiennes, du plus banal geste à l’effort physique intense. Mais comment et quand les consommer pour optimiser leur impact sur notre santé et nos performances ?

**Le petit-déjeuner, un moment crucial**

On entend souvent dire qu’il faut éviter les glucides le soir. Et si c’était plutôt au petit-déjeuner que l’on devrait privilégier leurs apports ? C’est ce que suggèrent certains experts, qui soulignent que nos réserves de glycogène, notre source d’énergie principale, sont épuisées après une nuit de sommeil.

Les glucides consommés au réveil permettraient donc de vite recharger les batteries et de débuter la journée avec énergie.

**Glucides avant, pendant et après l’effort**

Pour les sportifs, la stratégie de prise de glucides est différente. Il est recommandé de consommer des glucides faciles à digérer quelques heures avant un entraînement pour optimiser les niveaux d’énergie pendant l’effort. Après l’effort, un apport en glucides est également essentiel pour favoriser la récupération musculaire et la reconstitution des réserves énergétiques. Les sucres à fort indice glycémique (IG) sont particulièrement efficaces à cet égard.

**L’équilibre est la clé**

Ne faut-il manger des glucides que certains moments de la journée ? Pas nécessairement ! En réalité, il s’agit de trouver l’équilibre juste et d’adapter sa consommation en fonction de ses besoins individuels et de son mode de vie.

**Bien choisir ses glucides**

Il est également important de privilégier les glucides complexes, riches en fibres, qui libèrent progressivement leur énergie dans le corps et contribuent à un meilleur contrôle de la glycémie. Les sources de glucides complexes sont nombreuses :

* **céréales complètes**
* **légumineuses**
* **fruits et légumes**
* **riz brun et quinoa**

Il est donc important de privilégier ces aliments riches en vitamine, minéraux et fibres pour un apport en glucides optimal.

**Conclusion**

La question du « quand » manger des glucides n’a pas de réponse unique. En tenant compte de vos activités, de vos besoins énergétiques et en choisissant des sources de glucides saines, vous pouvez intégrer ces nutriments essentiels à votre régime alimentaire de manière équilibrée et efficace.