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pourquoi mange t on des crepes a la chandeleur un jour une question ?

**Pourquoi mangeons-nous des crêpes à la Chandeleur ?**

La Chandeleur, fête qui célèbre le dimanche du premier jour de printemps ou le 2 février, est une occasion pour les adultes et les enfants de se régaler à l’occasion de la tradition des crêpes. Mais à quoi est due cette habitude ? Les réponses sont diverses et variées, allant de la superstition des paysans à la symbolique du soleil.

**Les origines de la tradition**

Selon certaines thèses, la tradition des crêpes à la Chandeleur remonterait à près de 1.500 ans. Une des plus anciennes théories attribue l’origine de cette tradition au pape Gélase 1er, qui aurait offert des galettes aux pèlerins. Mais la forme ronde des crêpes symboliserait aussi le soleil, donc son retour après la longue période hivernale.

Mais alors pourquoi mangeons-nous des crêpes le jour de la Chandeleur ? La crêpe, sa couleur dorée et sa forme circulaire seraient comme une métaphore du disque solaire, signifiant le retour de la lumière. On dit également qu’on célébrait, de ce fait, la fin de l’hiver et le retour des journées plus lumineuses du printemps.

**La superstition des paysans**

Des paysans pensaient que leurs champs de blé seraient détruits s’ils ne faisaient pas des crêpes le jour de la Chandeleur. Ils utilisaient alors tout ce qui leur restait de farine pour cuisiner de belles crêpes en espérant l’arrivée du printemps. Cette superstition aurait été à l’origine de la tradition des crêpes à la Chandeleur.

**La signification symbolique**

Rondes et dorées, les crêpes de la Chandeleur étaient associées à la prospérité et au bonheur. Un proverbe dit « Qui mange des crêpes quand la Chandeleur est arrivée, est sûr d’avoir argent pendant l’année ». Mais c’est également une occasion pour les gens de faire sauter les crêpes, ce qui leur apporte bonheur et prospérité tout au long de l’année.

**Conclusion**

Il semblerait qu’au fil des siècles, différentes théories ont émergé pour expliquer l’origine de la tradition des crêpes à la Chandeleur. Mais ce qui est certain, c’est que cette fête reste un moment privilégié où les gens se réunissent pour manger et partager des moments agreables. Alors la prochaine fois que vous mangerez des crêpes à la Chandeleur, vous pourrez ainsi l’expliquer à vos amis et famille !