comment faire bocaux de courgettes ?

Description

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Comment faire des conserves de courgettes ? | Gamm vert
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Pour 4 bocaux de 250 ml. Lavez et séchez 1 kg de jeunes courgettes puis coupez leurs extrémités. Coupez-les en rondelles et répartissez-les dans les bocaux stérilisés. Émincez 4 gousses d’ail. Ajoutez l’ail, du thym et 1 piment rouge dans chaque bocal. Recouvrez d’huile d’olive. Stérilisez 1 h 30. Patientez 2 semaines minimum avant d’ouvrir.

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Recette bocaux : conserve de courgette – Blog Cuisine …

Recette bocaux : conserve de courgette

graines de carvi ail huile d’olive Lavez les courgettes, coupez-les en rondelle à l’aide d’une mandoline pour faire des tranches d’environ un demi centimètre. Dans une passoire disposez une couche de courgette, salez et ainsi de suite. Faites dégorger pendant 2 heures. Lavez vos bocaux, ébouillantez-les et faites les sécher à l’air libre.

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Recette de courgettes maison en bocaux
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Lavez les courgettes et enlevez les extrémités. Puis coupez les petites courgettes en deux et assaisonnez avec les gousses d’ail haché. Laissez un peu d’ail de côté. N’oubliez pas de stériliser vos bocaux en les immergeant dans l’eau bouillante pendant 10 minutes. Une fois les bocaux stérilisés et secs, placez vos courgettes à l’intérieur.

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comment faire des bocaux de courgettes – happyknowledge.com
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Comment Faire Des Bocaux De Courgettes? Nettoyez les courgettes, enlevez les extrémités et coupez-les en morceaux. Versez-les dans des bocaux stérilisés. Versez dessus un mélange en tant pour tant d’eau et de vinaigre, plus 1 cas de sel et 5 cas de sucre par litre d’eau. Stérilisez 1 h 30. Comment conserver les courgettes pour l’hiver ? La congélation : une fois épluchées (la …

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Conserves de courgettes au naturel – Recette Ptitchef
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Blanchissez vos courgettes en plongent 5 minutes dans l’eau bouillante avec un cuillère a soupe de sel. Les égoutter puis plongez les dans l’eau froide pour arrêter la cuisson. Remplir des bocaux en tassant bien. et fermer avec un joint un caoutchouc. Pas besoin de mettre d’eau dans le bocal.

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Ma recette facile pour faire des courgettes en conserve
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Je vous conseille de le stériliser pour 45 minutes. Préparation échelonnée sur 3 jours Au choix, je vous propose une seconde méthode de préparation échelonnée sur 3 jours pour bien conserver vos courgettes dans des bocaux en verre. 1er jour : je coupe mes courgettes en longueur et enlève les grains avant de les trancher finement en morceaux.

https://potager.ooreka.fr/fiche/voir/592335/faire-des-conserves-de-courgettes

Comment faire des conserves de courgettes – Ooreka
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Remplissez les bocaux jusqu’à 2 cm du bord avec les morceaux de courgettes. Tassez légèrement et complétez si besoin, sans aller plus haut que 2 cm du bord. Fermez les bocaux et procédez sans tarder à la stérilisation. Important : contrairement à d’autres légumes, n’ajoutez ni eau ni sel afin de conserver les courgettes aussi fermes que possible.

https://jardin-potager-bio.fr/sterilisation-courgettes-naturel

Comment stériliser et conserver les courgettes de façon …
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Voici une recette de bocaux de courgettes préparées de façon naturelle très facile à réaliser. Commencez par nettoyer les courgettes, et ôtez leurs extrémités. Détaillez-les ensuite en gros dés, et blanchissez-les 5 minutes dans de l’eau bouillante salée, à raison d’une cuillère à soupe de sel par litre.

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Les Meilleures Recettes De Courgettes En Bocaux
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Comment faire stériliser des courgettes en bocaux …

Comment faire stériliser des courgettes en bocaux ?

Préparez vos bocaux de courgettes puis placez-les dans la cocotte-minute en les calant à l’aide de torchons. Couvrez d’eau jusqu’à 2 cm au-dessus des bocaux. Verrouillez la cocotte-minute puis lancez la cuisson. Au sifflement, décomptez 20 minutes de cuisson puis coupez le feu. Voir la réponse complète