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acide folique lequel choisir ?

**Titre :** La quête de l’acide folique : comment le choisir et consommer suffisamment ?

**Introduction :**

L’acide folique, également appelé vitamine B9, est essentiel pour notre santé. Il joue un rôle crucial dans l’activité métabolique, la croissance et le développement du corps. Pour les femmes enceintes ou celles qui souhaitent tomber enceintes, l’acide folique est particulièrement important pour prévenir les anomalies du tube neural et les fausses couches. Dans cet article, nous explorerons les meilleurs aliments contenant de l’acide folique, les quantités nécessaires pour un apport suffisant et comment choisir les bonnes Vitamines.

**Les meilleures sources d’acide folique :**

Les asperges sont une excellente source d’acide folique, avec 5 asperges cuites offrant environ le quart des besoins quotidiens. Les viandes, les cacahuètes, les haricots secs et les légumes comme les haricots rouges et les lentilles sont également riches en acide folique. Les céréales complètes comme la farine enrichie, le riz ou la semoule de maïs et les céréales fortifiées pour petit déjeuner sont également riches en cette vitamine.

**Les quantités nécessaires :**

Selon les études, il est conseillé d’avoir un apport en acide folique d’environ 400 µg/j. Les femmes enceintes ou celles qui allaitent ont besoin de plus, notamment 15 à 20% de plus.

**Comment choisir la bonne vitamine B9 ?**

Il est essentiel de choisir une vitamine B9 qui contient des quantités appropriées d’acide folique. Assurez-vous de vérifier les composants et les dosages avant de prendre une décision.

**Risques et précautions :**

L’acide folique à des doses élevées sur de longues périodes peut avoir des effets secondaires. Il est donc essentiel de respecter les dosages et les temps de prise.

**Conclusion :**

L’acide folique est essentiel pour notre santé, et il est crucial de consommer suffisamment de cette vitamine, notamment pour les femmes enceintes ou celles qui souhaitent tomber enceintes. Choisissez les bons aliments et vérifiez les quantités avant de prendre une décision. Vous pouvez commencer à lutter contre les carences en acide folique en choisissant les cuisines suivantes :

– Lait végétal ambré : riche en acide folique
– Céréales complètes : farine enrichie, riz, semoule de maïs
– Viandes : foie, haricots rouges et lentilles
– Asperges : excellentes sources d’acide folique

En prenant ces mesures, vous pouvez vous assurer d’avoir un apport suffisant en acide folique et profiter de ses bienfaits pour votre santé.