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qu’est ce que pincer les tomates ?

# Qu’est-ce que pincer les tomates et comment le faire ?

Pincer les gourmands de vos tomates est une étape cruciale pour obtenir des fruits de qualité. Si vous êtes nouveau dans le jardinage ou si vous n’avez jamais pincé vos tomates auparavant, ne vous inquiétez pas. Voici un guide détaillé pour vous aider à comprendre pourquoi et comment pincer vos tomates.

## Pourquoi pincer les tomates ?

Le pincement des tomates, également connu sous le terme pasynkovanie, consiste à supprimer les pousses latérales qui poussent entre la tige principale et les feuilles. Ces pousses, appelées gourmands, drainent une grande partie des ressources de la plante, ce qui peut empêcher la formation de fruits de haute qualité. En enlevant ces gourmands, vous permettez à la plante de concentrer ses énergies sur la production de fruits plus gros et plus sains.

Il y a deux principaux objectifs pour pincer les tomates :
1. **Éviter d’épuiser inutilement le pied de tomate** : Les gourmands consomment beaucoup d’énergie, ce qui peut réduire la taille et la qualité des fruits.
2. **Permettre la ramification et/ou limiter la hauteur** : En supprimant les gourmands, vous encouragez la plante à produire plus de branches, ce qui peut conduire à une meilleure récolte.

## Quand pincer les tomates ?

Le moment idéal pour commencer à pincer vos tomates est généralement en début d’été, lorsque vos plants ont suffisamment grandi. Cela se situe souvent autour du mois de juin, mais cela peut varier en fonction de votre climat et des conditions de croissance.

## Comment pincer les tomates ?

### Matériel nécessaire

– Des gants de jardinage (facultatif, mais recommandé pour éviter les épines)
– Un sécateur ou simplement vos doigts

### Étapes à suivre

1. **Identifier les gourmands** : Les gourmands sont les pousses qui poussent à l’aisselle des feuilles, juste à la jonction entre les branches latérales et la tige principale. Ils sont généralement verts et croissent rapidement.

2. **Enlever les gourmands** : Utilisez vos doigts pour pincer les gourmands à la base de la tige ou un sécateur pour les couper plus facilement si vous avez beaucoup de gourmands. Il est important de les enlever dès qu’ils apparaissent pour éviter qu’ils ne drainent trop de sève.

3. **Ététer la tige principale** : Après le développement du 4ème ou 5ème bouquet de fleurs, il est conseillé d’étêter la tige principale. Cela permet de limiter la croissance de la plante et de concentrer encore plus les ressources sur la production de fruits.

4. **Répéter régulièrement** : Le pincement doit être effectué régulièrement, environ toutes les 1 à 2 semaines, jusqu’à la fin de la saison de croissance ou jusqu’à ce que les fruits commencent à mûrir.

## Conseils supplémentaires

– **Ne pas trop pincer** : Trouvez un équilibre entre l’élimination des gourmands et la santé générale de la plante. Trop de pincement peut stresser la plante et réduire la production de fruits.
– **Observez les réactions** : Chaque plante de tomate est différente. Observez les réactions de vos plantes au pincement et ajustez votre technique en conséquence.
– **Consultez des sources fiables** : Pour des conseils plus détaillés et des images illustratives, vous pouvez consulter des articles spécialisés comme ceux de [Gerbeaud](https://www.gerbeaud.com/jardin/fiches/pincement.php), [Au Jardin](https://www.aujardin.info/fiches/pincement.php), et autres.

En suivant ces étapes et conseils, vous devriez être en mesure de pincer vos tomates efficacement et de bénéficier d’une récolte abondante et savoureuse. Bonne chance dans votre jardinage !

N’hésitez pas à partager vos expériences et astuces en commentaires. À bientôt dans le prochain article !