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quand vont il ouvrir les restaurants ?

**Quand vont-il ouvrir les restaurants ? Une réponse attendue depuis des mois**

Il y a des mois, nos restaurants ont connu un été particulièrement tumultueux, avec fermetures successives et restrictions draconiennes pour lutter contre la pandémie de COVID-19. Mais enfin, une date de réouverture est enfin à la vue : juin 9 pour les terrasses et salles de restaurants. Mais à quels conditions ?

**De la joie à la crainte**

La nouvelle de la réouverture des restaurants a suscité une réaction éclatée, allant du soulagement à l’inquiétude. Les professionnels du secteur se réjouissent de renouer avec leurs clients, mais beaucoup se demandent comment ils pourront s’adapter aux nouvelles réglementations et à l’impact économique potentiel de la pandémie.

**Un calendrier progressif**

Pour rassurer la population, le gouvernement a établi un calendrier progressif pour la réouverture des restaurants. Voici en résumé :

* 19 mai : ouverture des terrasses pour les bars et restaurants
* 9 juin : ouverture des salles pour les restaurants (sous certaines conditions)

Mais ce calendrier est-il rentable pour les restaurateurs ? Selon certains, la situation est loin d’être idyllique. Les coûts de mise aux normes, le manque de personnel et les incertitudes sur la demande des clients créeront un défi considérable pour les établissements.

**Les conditions de réouverture**

Pour éviter les débordements et garantir la sécurité des clients, le gouvernement a établi certaines conditions pour la réouverture :

* Seule la moitié des places sur les terrasses sera autorisée à être occupée
* Les tables seront éloignées les unes des autres (au moins deux mètres)
* Les restaurateurs devront mettre en place des mesures d’héroïsation (port de masques, désinfection, etc.)
* Les clients devront respecter les consignes de distanciation et d’hygiène

**Que dire de l’impact économique ?**

Les conséquences économiques de la pandémie sur les restaurants sont redoutables. Les reventes ont chuté de manière significative, et de nombreuses entreprises ont du se contenter d’une situation de subsistance. Mais avec la réouverture, il existe une possibilité de guérison.

**Pour un avenir radieux**

Si tout se déroule comme prévu, les restaurateurs pourront enfin accueillir leurs clients avec une joie renouvelée. Mais pour assurer la réussite de cette étape, il est essentiel que les services s’adaptent aux nouvelles réglementations et que les restaurateurs soient en mesure de garantir la sécurité de leurs clients.

En attendant, nous sommes impatients de goûter aux saveurs de la vie retrouvée. **Les restaurants vont bientôt rouvrir : où iriez-vous le premier ?**