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quand faut-il ramasser les pommes de terre ?

**Quand faut-il ramasser les pommes de terre ?**

Les pommes de terre, légume délicieux et nourrissant, font partie de nos assiettes préférés. Mais pour que nous puissions en profiter pleinement, il est essentiel de les récolter au bon moment. La question qui se pose alors est : **quand faut-il ramasser les pommes de terre ?**

La réponse à cette question dépend de la variété de pommes de terre que vous cultivez. Les variétés précoces, comme l’Amandine ou la Belle de Fontenay, se récoltent généralement après 70 à 90 jours après la plantation, tandis que les variétés tardives, comme la Bintje ou la Charlotte, se récoltent après 120 à 150 jours.

Mais comment savoir exactement quand récolter vos pommes de terre ? Voici quelques indices à surveiller :

* **Les feuilles jaunissent et se couchent** : c’est un signe que les pommes de terre sont prêtes à être récoltées.
* **La taille souhaitée** : vous pouvez creuser légèrement pour voir si les pommes de terre ont atteint la taille souhaitée.

Une fois que vous avez déterminé que vos pommes de terre sont prêtes à être récoltées, il est important de les ramasser avec soin pour éviter de les abîmer. Voici quelques conseils pour récolter des pommes de terre :

* **Utilisez une fourche-bêche** pour déterrer les pommes de terre sans les endommager.
* **Soyez prudent** de ne pas abîmer les pommes de terre pendant la récolte.
* **Laissez les pommes de terre sécher** sur le sol pendant quelques heures avant de les rentrer dans un endroit frais et sombre.
* **Conservez les pommes de terre** dans un endroit frais et sombre pour les conserver plusieurs mois.

En résumé, la récolte des pommes de terre dépend de la variété que vous cultivez et de la maturité des pommes de terre. En surveillant les indices de maturité et en ramassant avec soin, vous pourrez déguster vos pommes de terre fraîches et savoureuses.

**N’oubliez pas** de partager vos expériences et vos conseils de récolte des pommes de terre dans les commentaires ci-dessous !