Description

comment faire manger des légumes ?

**Comment faire manger des légumes ?**

Les légumes, c’est une réalité au quotidien ! Mais, pour bien des personnes, il est difficile de les inclure dans leur alimentation habituelle. Les enfants, en particulier, peuvent être difficiles à convaincre de manger des légumes. Mais, heureusement, il existe de nombreuses astuces et recettes pour les faire apprécier. Dans cet article, nous allons vous donner les clés pour faire manger des légumes aux enfants, mais également pour convaincre les adultes de ce faire.

**Acheter des légumes de saison**

Tout d’abord, il est important de choisir des légumes de saison pour en obtenir le goût le plus intense et pour les faire ressortir. Entraînez-vous à sortir des sentiers battus et essayez de nouvelles recettes avec des légumes inconnus. Par exemple, un hachis parmentier de pommes de terre se transforme en savoureux hachis au panais.

**Manger des légumes en cachette**

Pour les enfants, il peut être difficile de manger des légumes crus et sans sauces. Mais, il existe de nombreuses astuces pour les faire manger en cachette. Par exemple, les frites de légumes (courgettes, carottes) ou les nuggets au poulet avec des légumes. Les cakes ou quiches aux légumes sont également délicieux et faciles à préparer.

**Les légumes cache sous d’autres aliments**

Les enfants peuvent également être sensibles à la présence de légumes dans leurs repas. Mais, il existe de nombreuses manières de les cacher sous d’autres aliments. Par exemple, les légumes peuvent être réduits en purée, mixés en soupe ou rôtis au four. De cette façon, les enfants peuvent apprendre à les manger progressivement.

**La fromage, l’ingrédient magique**

La fromage peut être l’ingrédient magique pour faire manger des légumes aux enfants. En plus d’être riche en protéines et en calcium, il permet d’adoucir les saveurs d’un plat et d’apprivoiser de nouveaux légumes. On l’associe par exemple aux épinards, aux choux de Bruxelles dans un gratin ou encore aux endives avec du jambon.

**Les enfants, les chefs de maison**

Pour faire manger des légumes aux enfants, il est important de les impliquer dans la préparation des plats. Cela leur permet d’apprendre à connaître l’aspect, le visuel du légume ainsi que son odeur. Vous pouvez commencer cela en faisant les courses avec lui, en lui demandant de vous aider à choisir les légumes.

**Les dernières astuces**

Enfin, voici quelques dernières astuces pour faire manger des légumes aux enfants :

* Manger des légumes verts avec un sourire sur les lèvres.
* Lancer de nouvelles recettes pour les enfants, en leur demandant leur avis.
* Faire participer les enfants à la préparation des plats, pour les aider à apprendre et à s’habituer aux légumes.
* ne pas bouder les produits en boîte et les surgelés.

En résumé, faire manger des légumes aux enfants (et aux adultes) ne sera pas facile, mais avec ces astuces et ces recettes, vous deviendrez un chef de maison exceptionnel. Essayez-les et découvrez les légumes pour vous-même !