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quoi cuisiner avec des oeufs ?

**Que faire avec des œufs ? 60 Recettes Faciles et Originales**

Les œufs, petit ingrédient facile à trouver dans quasiment tous les réfrigérateurs, sont parfaitement capables de se transformer en une multitude de recettes délicieuses et originales. Malgré leur simplicité, les œufs possèdent une richesse gastronomique extraordinaire qui les rend convaincants pour tous les palais.

Dans cet article, on propose une sélection de 60 recettes faciles et originales avec des œufs, qui sauront varier vos plats pour une raison de plus encore. Les recettes proposées peuvent être divisées en plusieurs catégories : omelettes coquettes, œufs pochés, salades complètes, ovos moles et bien d’autres encore !

**10 Raisons d’aimer les œufs**

1. Facilité d’utilisation – Préparer un repas sous 15 minutes
2. Diététiquement parlant, ils pourraient être une des voies les plus présentes de notre alimentation quotidienne au centre de nos repas (œufs entiers), à raison d’une trentaine d’œufs par semaine. C’est une meilleure source de protéine par rapport à une simple tranche de fromage.
3. Le coût et la facilité de disponibilité
4. Beaucoup de plats sont très facile à réaliser
5. Les œufs sont une source de vitamine D, l’une des vitamines les plus fameuses pour nous aider à retrouver le soleil ou l’oxygène de la vie.
6. Les œufs peuvent répondre à de grands besoins alimentaires très rapidement
7. Facilité de réaliser du blanc à l’œuf ou des oeufs à la cuillère.
8. Surfé entre toutes les catégories de recette pour y découvrir de super belles recettes de cuisine… y compris les recettes avec oeufs en sauce tomate quêtez les oeufs aux poumons si vous le pouvez, les œufs au gruyère, ils sont délicieux et riches en protéines
9. Possibilité de réaliser des oeufs en sauce tomate, la bonne recette dans laquelle l’astuce du fait de refroidir le plat me donne notre œuf à la coque sans cuisson
10. Rissoler ou faites cuire les oeufs d’abord à la crème qui brûlent ou grésiller les crèmets d’œufs en sauce, dans cette recette il en serait de la pâte et d’œufs

Parce que les œufs sont polyvalents, on propose une dizaine de recettes dédiées :

* **Crêpes chinoises** avec des œufs frits
* **Friture** de panés
* **Salades complètes** pour une alimentation saine
* **Œufs brouillés** et colorés
* **Œuf coco à l’Avocat**

La recette du **Œuf coco à l’Avocat** représente une idée de brunch instantanée. Vous pouvez réaliser le plat de deux manières différentes. Le **Œuf coco au bœuf**, représentant un repas complet dans un plateau riche en protéines. La recette que nous avons réalisée en croustille de pain complet avec clavier sera suivie d’une riqièse classique dans une assiette. Ainsi, notre recette du **Œuf coco à l’Avocat** a été testée en option de brunch pour une recette facile et riche en nutriment

Il vous faut :

– **Des oeufs** (2)
– **1 avocat**
– **Sel et poivre**
– **Graines de graines de céréal chinois** (facultatif)
– **OIGNONS CHINOS** (assaisonnement)

Préparation :

* Préchauffez votre four à 180 celsius.
* Écrasez les oignons chinois et mettez-les cuire.
* Vous pouvez vous servir de la technique de l’œuf coco ou des égouts pour pocher les œufs noirs.
* Servez les œufs en omelette, le tout sur un plat bien doré.