Description

qu est-ce que c’est le maté ?

**Titre** : Découvrez le maté : la boisson sud-américaine qui régale la planète !

**Introduction**

Dans les pays d’Amérique du Sud, notamment en Argentine, au Brésil et au Paraguay, il est traditionnel de boire du maté, une boisson élégante et riche en bienfaits qui a captivé le cœur des Sud-Américains depuis des millénaires. Mais qu’est-ce que le maté ? Où et comment est-il cultivé ? Quels sont ses bienfaits pour la santé ? Dans cet article, nous allons vous présenter cette boisson incroyable et vous guider à travers les étapes de sa préparation et de son utilisation.

**La définition du maté**

Le maté est une boisson qui se prépare à partir des feuilles de l’arbre Ilex paraguariensis, également appelé yerba maté. La feuille de maté est une espèce unique qui pousse dans la région frontalière entre le Paraguay, l’Argentine et le Brésil, et elle ne se trouve nulle part ailleurs dans le monde. C’est une boisson légitime et populaire qui se boit le matin, l’après-midi ou le soir, en fonction des habitudes.

**La composition du maté**

Le maté est riche en vitamine B, potassium, fer et zinc. C’est une boisson décalée qui n’est pas gras et qui ne contient pas de calories. Avec un goût enlevé qui ressemble à une combinaison de thé et de café, le maté vous donne plus de force et d’énergie.

**L’origine du maté**

Le maté est une boisson traditionnelle qui a été créée par les Amérindiens Guaranis. Jusqu’à présent, ce n’est que ces trois paysqui cultivent le maté, et c’est le produit de la graine, un arbre capable d’atteindre jusqu’à 20m de hauteur. En 4 ans, la première feuille peut être récoltée.

**Les bienfaits du maté pour la santé**

Le maté est une boisson antifatigue qui régale et cela en raison de ses bienfaits pour la santé les suivant un goût unique et riche en minéraux ou acides aminés. La constitution, la forte absorption de la boisson et une sensation délicate font du maté l’anti- stress parfait.

**La préparation du maté**

La préparation du maté est incroyablement simple. Malheureusement le reste diffère de celle d’un bon thé qu’on laisse infuser 10 minutes dans de l’eau chaude. Dans le cas du maté, on laisse infuser pendant 20 à 30 min ! A cet effet, il faut utiliser un matérier et une cuillère pour résoudre toutes deux les problèmes ! Boire le maté chaque matin est bon pour la santé. C’est une boisson préparée à partir de feuilles de plantes et qui sont très riche en vitamines, minéraux et en énergie.

**La différence entre le maté vert et le maté traditionnel**

Le maté vert est une variante du maté traditionnel qui est moins concentré en flavonoïdes et en polyphénols. C’est une bonne option pour les débutants qui n’ont pas ancora le goût du maté. Le maté vert a une saveur sucrée et un arôme léger, ce qui le rend plus agréable à boire. Il est également plus facile à trouver et à préparer que le maté traditionnel.

**Conclusion**

En somme, le maté est une boisson incroyablement riche qui met tous les grains sur le même plan. Il est enrichi de Vitamine B, potassium, fer et zinc. La composition et les bienfaits du maté la classe dans les 3 boissons avec le plus de caféine du monde. Si vous vous posez la question: quen suis-je pour boire du maté ? Rien ne peut vous gêner.

**Références:**

– https://www.thes-traditions.com content/qu-est-ce-que-le-mate
– https://sante.lefigaro.fr/sante/traitement/mate/quest-ce-que-cest
– https://fr.wikipedia.org/wiki/Maté
– https://labombilla.fr/pages/mate
– https://atelierkintsugitea.art/blogs/infos/mate-quest-ce-que-cest
– https://www.topsante.com/nutrition-et-recettes/les-bons-aliments/the/le-mate-le-nouveau-the-613268
– https://blog.altiplano-voyage.com/amerique-du-sud/voyage-argentine/le-mate-plus-quune-tradition-une-institution
– https://www.polemb.net/quest-ce-que-le-mate
– https://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=yerba_mate_ps
– https://labombilla.fr/blogs/bombiblog/mate-vert-difference-mate-traditionnel